Caffe' Fondente

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Ingredienti

  • 30 ml di espresso
  • 10 ml di zucchero liquido
  • 100 ml di latte fresco intero
  • 5 g di polvere di cacao magro più un po’ per decorare

Preparazione

Il più classico dei ménage à trois non smette mai di appassionare: in questa preparazione l’espresso si unisce al cacao e al latte per creare una squisitezza essenziale ma portentosa. Unica distrazione concessa... un po’ di zucchero.

  1. Preparate l’espresso nella tazzina e aggiungetevi lo zucchero liquido.Versatelo nel bicchiere.
  2. Scaldate il latte con il cacao nel bricco, utilizzando la lancia vapore della macchina da espresso.
  3. Versate il composto sull’espresso e decorate con un velo di polvere di cacao.

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