French Toast

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Ingredienti

  • 2 fette di pane in cassetta
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di cannella
  • Latte
  • Burro
  • Caffè macinato
  • Marmellata e fragole per guarnire

Preparazione

Nel mondo è una celebrità e le sue origini sembrano risalire addirittura ai tempi degli antichi romani. In questa versione il French Toast è ancora più profumato, grazie a un tocco di caffè macinato che arricchisce la cottura e completa la decorazione. Da servire con una tazza di caffè preparato con la moka per una colazione indimenticabile.

  1. Tagliate in 4 parti le fette di pane.
  2. Rompete l'uovo in una ciotola e mescolatelo con una forchetta.
  3. Aggiungete un pizzico di sale, un pizzico di cannella e un goccio di latte, continuando a mescolare.
  4. Immergete accuratamente il pane nel composto a base di uovo.
  5. Ponete la padella sul fuoco e quando è ben calda mettetevi una noce di burro.
  6. Spolverate il burro con una bella presa di caffè macinato.
  7. Aggiungete il pane nella padella e fatelo dorare bene su entrambi i lati.
  8. Intanto fate scaldare il piatto in cui servirete la ricetta.
  9. Trasferite il toast nel piatto caldo, preferibilmente insieme a un cucchiaino di marmellata e qualche fragola.
  10. Spolverizzate con caffè macinato e servite, accompagnando con una tazza di caffè preparato con la moka.

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