UM CAFÉ PARA LEVAR.
DESDE A EUROPA
AO NOVO MUNDO

Café de filtro Café de filtro A preparação do café de filtro foi aperfeiçoada na Alemanha no início do século XX. A moagem é fundamental: o ideal é que seja média. Quando muito grossa, o café tem um sabor fraco e, quando muito fina, o sabor fica amargo. Para um bom resultado na xícara, o café deve ser consumido logo após a preparação. As máquinas devem ser limpas semanalmente para eliminar resíduos oleosos e minerais que possam alterar o sabor do café. 7-8g de café 100-150ml de água Aqueça o recipiente com água fervente por alguns minutos; Calcule uma colher cheia (de 7 a 8 gramas) de café para duas xícaras de água (de 100 a 150 ml cada). A quantidade de café pode ser variada a gosto; Coloque a quantidade exata de água na cafeteira; Para conservar o café quente e aromático, utilize uma garrafa térmica.