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espresso-mit-kakao illy

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Caffè Fondente

Zutaten des Caffè Fondente

20-25 ml Espresso
80 ml entrahmte Frischmilch
10 ml Flüssigrohrzucker
3 g mageres Kakaopulver

ZUBEREITUNG DES Caffè Fondente

Erneut stellen Kaffee und Kakao ihre perfekte Übereinstimmung unter Beweis, diesmal auch in Harmonie mit den sanften Eigenschaften von Milch. Ein leichter, kalter Schaum mit einem unerwarteten Herz aus heißem Espresso erzeugt einen intensiven Genuss am Gaumen, sogar fast eine Überraschung.

1. Den Espresso in der Tasse zubereiten und mit Flüssigzucker süßen.

2. Milch und Kakao mit dem Milchaufschäumer vermischen.

3. Das Milch-Frappé und den Kakao in ein 150ml-Glas geben und den gezuckerten Espresso in die Mitte dieser Mischung gießen. Zur Dekoration mit Kakao bestäuben.