Mugaccino

La filosofía de “menos es más” no se aplica al Mugaccino, una especialidad a la que le gusta pensar en grande. Solo está feliz cuando se encuentra en una taza mug. Es la versión agrandada del café latte: un espresso doble con espuma (la cantidad que quieras), para un placer que nunca te dejara insatisfecho.

1. Preparar dos cafés espresso en la taza de Cappuccino y luego verter en el mug que utilizará para servir a la Mugaccino.
2. En una jarra, espumar la leche usando la lanza de vapor de su máquina espresso.
3. Finalizar vertiendo la leche espumada en el espresso doble en el doble, y servir.