#THANKS4THECOFFEE

Calidad sostenible illy: más de 30 años dedicados a perfeccionar los métodos de cultivo con el fin de obtener una cosecha sostenible en términos sociales, económicos y medio ambientales, para ofrecer un café que no sólo sea bueno, sino también ético.

El 1 de octubre, se celebra el Día Internacional del Café.
Desde 2016 queremos agradecer a todas aquellas personas que trabajan para cumplir nuestro sueño de ofrecer el mejor café al mundo: los cultivadores de café.

Half a Cup

En 2018, el tema del Día Internacional del Café ha sido "Mujeres en el café" para apoyar el papel de las mujeres en los países productores. En esta ocasión illy ha presentado HALF A CUP, una iniciativa dedicada a las mujeres que trabajan todos los días en la cadena de café, ya que, representan casi la mitad de los empleados. El 1 de octubre, en los illy Caffè de Abu Dhabi, Dubai, Kuala Lumpur, Londres, Milán, París, Roma, San Francisco, Seúl, Trieste, Tokio y Viena, el espresso se sirvió en nuestra media taza especial.
Porque sin las mujeres, no tendríamos la mitad del café que consumimos.

Formación

illy se dedica desde siempre a formar a los trabajadores del sector del café, en todas las áreas de la cadena productiva. A lo largo de los años se ha formado a miles de mujeres y en 2017, de los 680 participantes en los cursos, 244 eran mujeres. El programa de formación sobre la calidad desarrollada en algunas zonas africanas - Etiopía, Kenia, Ruanda, Burundi, Tanzania - contó con una asistencia femenina superior al 40%. En ese mismo año, en Brasil, la participación de las mujeres en los cursos on-line superó el 75%, mientras en Colombia 1 de los 4 cursos puestos en marcha junto con el SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje), el organismo de formación pública nacional, estuvo dedicado exclusivamente a las mujeres.
illycaffè, Fundación Ernesto Illy y la Universidad del café sostienen, además, el único Master del mundo dedicado a la Economía y Ciencia del Café. De 2011 a 2018 participaron en él decenas de mujeres, 61 de ellas gracias a las bolsas de estudio ofrecidas por la Fundación Ernesto Illy.

Apoyo a la producción

illy fomenta activamente la producción de café de alta calidad en la mayor parte de los países que cultivan Arábica. En Colombia, por ejemplo, en la región del Cauca, en 2017 la empresa compró café de 19 de las más de 40 asociaciones de mujeres productoras presentes en el territorio. Se beneficiaron de ello 520 mujeres, de un total de casi 2.300.

Proyectos relacionados

illy también ha dado vida a proyectos internacionales dedicados a las mujeres del café, para dar a conocer su historia al mundo y para destacar sus derechos: El docu-film A Small Section Of The World de 2014 cuenta la historia de las mujeres de ASOMOBI, la asociación de mujeres productoras de café en Costa Rica, subrayando que en 17 años las mujeres se han convertido en una parte fundamental de la cultura del café y de cada uno de sus procesos, después de una crisis económica.
Los seminarios Women in the World of Coffee de 2014 y 2015 tuvieron como objetivo reunir a mujeres procedentes de diversos países productores del mundo y reforzar la idea de que las mujeres pueden ser las promotoras de un cambio cultural que apunta a una sostenibilidad más concreta.

EDICIONES ANTERIORES

 

2017

En 2017, illy continua recogiendo los mensajes de la gente y en esta ocasión, da las gracias de una manera especial: son los niños de los agricultores los que se encargan de leer los mensajes a sus padres.

2016

Con motivo del Día Internacional del Café en 2016, illy lanza el proyecto #Thanks4TheCoffee. En todos los illy Caffè del mundo y en nuestra web illy.com, los  consumidores escriben sus mensajes de agradecimiento que se entregan a los productores en su lugar de trabajo, las plantaciones de café.