illycaffè colaborador oficial de EXPO 2015 para el Cluster de Café

Milán, 6 de marzo, 2013. illycaffè es el colaborador oficial de Expo 2015 y se hace cargo del proyecto y la gestión de contenidos de las exposiciones y los eventos asociados con el café en la zona común dedicada al Cluster del Café. Así lo anunciaban ayer en Milán Giuseppe Sala, Director General de EXPO 2015, y Andrea Illy, Presidente y Consejero Delegado de illycaffè. 

La Expo Universal de Milán – “Alimentar el planeta. Energía para la vida” – dará una visibilidad especial a las tradiciones, la creatividad y las innovaciones en la industria alimentaria. La propuesta de illycaffè encaja bien en este contexto: se trata de un programa bien estructurado destinado a difundir la cultura del café y su importancia en un sistema socio-económico global. El proyecto de la empresa de Trieste ha sido elegido por su enfoque holístico sobre este aspecto, que potenciará el valor de los países invitados que participan y logrará que la colaboración de las diferentes culturas sea un poco más fácil, de acuerdo con los valores de referencia de EXPO 2015.

El proyecto nace de las sinergias del conocimiento y las relaciones que la empresa ha experimentado a lo largo de sus ochenta años de historia. Este patrimonio ha liderado a illycaffè a ser conocida en todo el mundo como la autoridad del auténtico espresso italiano. Un profundo conocimiento del mundo del café y de los países productores, la búsqueda de la excelencia, la tendencia hacia el desarrollo sostenible y la habilidad en la creación de eventos de arte y culturales, son los principales puntos de fuerza del programa previsto por illycaffè para el área común del Cluster de Café, que será supervisada por Roberto Morelli, Director de Desarrollo de Negocios de la empresa triestina.

Estamos orgullosos de haber sido seleccionados colaboradores de EXPO 2015. Para nosotros ésta es una magnífica oportunidad para el intercambio y la cooperación” comenta Andrea Illy. “Crearemos y ofreceremos a todos los visitantes una experiencia absoluta entorno al mundo del café y los países productores. Con expositores, eventos y empresas multimedia llegaremos al público internacional y conseguiremos difundir la historia, el conocimiento, la innovación y el gusto que guía a nuestra compañía y forma parte de cada taza de nuestro café”.

“Gracias al proyecto desarrollado por illycaffè para EXPO 2015, el Cluster de Café será uno de los lugares de exposición más agradables e interesantes” explicaba Guiseppe Sala. “Gracias a la empresa de Trieste, la experiencia y el conocimiento del café italiano estará bien representado en la Expo Mundial. El Clúster se convertirá en un fructífero punto de encuentro e intercambio, el escenario ideal para la creación de nuevas sinergias entre las realidades más dinámicas de este sector”

Éste será el evento dedicado al café más grande realizado hasta ahora, y se conseguirá gracias a una innovadora colaboración entre las instituciones y un actor privado, que recibirá un apoyo crucial del consejo de la ciudad de Trieste, referente europeo de café, y de otros socios que representan la excelencia italiana en el mundo, como Eataly.

Entre los proyectos que se presentarán habrá un viaje al mundo del café a través de una zona de exposición y un calendario repleto de eventos abiertos a todos los visitantes de EXPO 2015. En la zona común se exhibirá el viaje fotográfico de Sebastião Salgado, iniciado en el 2002 con el objetivo de documentar la vida de los cultivadores de café y mostrar la impresionante belleza de estas regiones. Esta exposición será un homenaje especial a la gente, las tradiciones y la historia de los países productores de café.

Además, gracias a la red internacional de relaciones desarrollada por illycaffè a lo largo de los años, EXPO 2015 será incluida en el programa de promoción y desarrollo del mercado de la ICO (International Coffee Organization), el organismo de referencia de esta industria.

Con la ayuda de herramientas multimedia y sistemas interactivos también será posible compartir la experiencia global del café en tiempo real, incluso fuera de la exposición y en los países huéspedes.

La principal característica de todo el proyecto será una atención especial hacia la sostenibilidad. Todo el mobiliario y los equipamientos serán construidos con materiales eco-sostenibles: los residuos del café darán forma a objetos cuotidianos y algunos equipos serán fabricados con fibras de café.  

Obviamente en la cafetería se podrán degustar diferentes preparaciones con illycaffè elaboradas y propuestas por la Università del Caffè, mientras que todos los productos illy y del Gruppo illy estarán disponibles en la tienda. Con el objetivo de disfrutar de la experiencia del espresso combinando el placer estético con el placer de la degustación, se presentará una nueva colección de tazas dedicada a EXPO 2015. 

Sobre illycaffè: 
illycaffè
, con sede en Trieste, produce y comercializa una única mezcla de café espresso, y es  la marca líder en el segmento del café de alta calidad. Cada día se sirven más de seis millones de tazas de café illy en los 140 países donde se comercializa illy, y está disponible en más de los 100.000 mejores bares y restaurantes. Con el objetivo de aumentar y difundir la cultura del café, la empresa ha creado la Universidad del café, el centro de excelencia que ofrece una formación completa teórica y práctica a los cultivadores, barman y apasionados sobre todo lo relacionado con el café. En el 2011 illy recibe por parte de la DNV la certificación de Cadena Responsable de Suministros, que garantiza un trabajo sostenible a nivel social, económico y medioambiental en todos sus procesos de trabajo.

A nivel mundial, la empresa cuenta con unos 800 empleados y una facturación consolidada de 342 millones de euros en 2011.

illy adquiere el café verde directamente de los productores de la más alta calidad Arábica a través de asociaciones basadas en la creación de valor mutuo. La compañía con sede en Trieste fomenta colaboraciones a largo plazo con los mejores productores de café del mundo - en Brasil, América Central, India, África y China - proporcionando conocimientos técnicos y tecnología y ofreciendo precios por encima del mercado.


Expo 2015 Expo 2015 es la empresa encargada de la organización y gestión de la Expo Milán 2015 eventos. Creada en diciembre de 2008, forman parte el Gobierno de la República Italiana (Ministerio de Economía y Finanzas), la Región de Lombardia, el Ayuntamiento de Milán, Provincia de Milán, y el Departamento de Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Artes y Oficios. Para obtener más información y actualizaciones sobre el tema "Alimentar el planeta, energía para la vida" y la Expo 2015 actividades ir a www.expo2015.org

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Mireia Azuara – mireia.azuara@illy.com / 687722904

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