illycaffè nombra a Aleksandar Krneta Barista Trainer de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo

El centro de excelencia lleva más de 20 años promoviendo, apoyando y difundiendo la cultura del café sostenible de calidad en el mundo

Bacelona, Agosto de 2021 - Aleksandar Krnerta ha sido nombrado barista trailer para la Università del Caffè en España y Portugal y será responsable de la formación de clientes, partners y comerciales de illycaffè, aportando valor, experiencia y pasión por la cultura del café sostenible de calidad.

Nacido en Rijeka, Croacia, lleva vinculado al mundo del café y a illy desde hace más de 15 años y ha trabajado como comercial con el distribuidor exclusivo Jaime Sarrión de Valencia, como Area Manager para la distribuidora de illy Nikas Doo en Croacia y ha sido el responsable de la Università del Caffè en Croacia.

Fundada en Nápoles en el 1999 y trasladada a Trieste en el 2002, la Università del Caffè fue una idea del hijo del fundador de la empresa, Ernesto Illy, con el fin de promover, apoyar y difundir, a través de la formación, la cultura del café de calidad.

Massimo Saggese, Director General de illycaffè suc. en España afirma que enta “Confiamos que la incorporación de Aleksandar al equipo de España y Portugal aportará valor, experiencia y pasión al compromiso constante de la compañía de formar a nuestros clientes, partners y comerciales para seguir con la estrategia de illycaffè de ofrecer el mejor café del mundo y seguir siendo innovadores, y pioneros en la formación y en la divulgación de la cultura del café”.

El programa formativo de la Università del Caffè está pensado para que todos los profesionales relacionadas con el mundo del café puedan crecer y mejorar el nivel de calidad de cada fase de su trabajo. Un círculo virtuoso del conocimiento, destinado a la creación de valor en el tiempo a través del desarrollo, la sostenibilidad y la transparencia, desde la relación directa con los productores hasta llegar al consumidor final, para que también puedan entender y apreciar el mundo del café.

La propuesta formativa de las 26 sedes de la Università del Caffè se construye en base a las necesidades de su público objetivo: los productores, los profesionales del canal horeca y los consumidores. El equipo docente trabaja en la actividad de la formación en las haciendas, en las aulas y directamente en los locales con servicios de consultoría sobre temas relacionados con la transformación del producto o asuntos de gestión de locales y equipos.

En España, la Università del Caffè se abrió en 2011 en su sede de Barcelona, cerca de Poblenou y se han llevado a cabo unas 20.000 horas de formación entre partners, distribuidores y clientes.