21ª edición del Premio Ernesto Illy para la Calidad del Café Espresso

Entre los clasificados, seleccionado entre el número de muestras inscritas, el primer lugar  fue otorgado a Edivaldo Batista Generoso (3 Irmãos Corretora de Café, Minas Gerais), con un premio de R$ 3.500. El segundo lugar fue para Wellington Carlos Pereira (Cocarive – Cooperativa Regional de productores de café del Valle de Rio Verde, Minas Gerais), quién recibió R$ 2.500; la tercera posición reconoció a Luiz Evandro Ribeiro (Cooxupé – Cooperativa Regional de productores de café en Guaxupé, Minas Gerais), con R$ 1.500; el cuarto lugar fue para João Bernardo de Medeiros Neto (Peneira Alta Armazéns Gerais, Minas Gerais), dotado con un premio de R$ 1.000; y la quinta plaza fue para Márcio Prado (Exportadora Guaxupé, Minas Gerais), galardonada con R$ 1.000.

Escogido por el jurado de Clube illy do Café, el “Proveedor del Año” de la cosecha del 2011/2012 ha sido Virgolino Adriano Muniz de la región de Minas Gerais. El cultivador y un invitado viajarán a Italia en un viaje cultural para visitar la sede de illycaffè en Trieste y la conocida ciudad de Venecia. El jurado, que reconoció al cultivador de la zona sur de Minas Gerais, consideró criterios como la lealtad en el suministro, la eficiencia, la puntualidad en la entrega, las condiciones del producto, coincidencias del bote con la muestra original, la correcta documentación, el seguimiento a través de la calidad y las cantidades vendidas, participación en el Programa de Reconocimiento de las Buenas Prácticas y Sostenibilidad; y la participación en la 21ª edición del Premio Ernesto Illy para la Calidad del Café Espresso.

El “Diploma de Reconocimiento de las Buenas Prácticas y Sostenibilidad”, creado en 2008, fue entregado a Cambuhy Agrícola, del estado de São Paulo. Como parte del Programa de Reconocimiento de las Buenas Prácticas y Sostenibilidad, los cuestionarios sobre Sostenibilidad fueron contestados por 270 productores que forman parte del Clube illy do Café. Y, después de las visitas técnicas a 249 granjas que forman parte del programa, el comité de evaluación consideró que las propiedades están utilizando mejores prácticas agrícolas y buscan soluciones con el fin de ser más sostenibles desde un punto de vista social, ambiental y económico.
Esta es una señal de que la participación de los productores de café está creciendo cada año.

El ganador y los finalistas de la 21ª edición del Premio Ernesto Illy para la Calidad del Café Espresso, son:

- 1st José Lourenço Filho Matas de Minas region
- 2nd Marisa Coli Noronha South of Minas region
- 3rd José Flávio Ferraz Reis South of Minas region
- 4th Dimas Mendes Bastos Matas de Minas region
- 5th Edio Anacleto Miranda Matas de Minas region
- 6th Antônio de Azevedo e Silva Júnior Cerrado region
- 7th Pedro Aescio de Souza Matas de Minas region
- 8th Marina Scognamiglio Ribeiro do Valle South of Minas region
- 9th Carlos Roberto de Miranda Matas de Minas region
- 10th Edivandro Martins Amâncio Matas de Minas region

Entre los clasificados con el mayor número de muestras presentadas, los ganadores son:

- 1st Edivaldo Batista Generoso Viçosa (MG)
- 2nd Wellington Carlos Pereira Carmo de Minas (MG)
- 3rd Luiz Evandro Ribeiro Guaxupé (MG)
- 4th João Bernardo de Medeiros Neto São Sebastião do Paraíso (MG)
- 5th Márcio Prado Guaxupé (MG)

Proveedor del Año
Virgolino Adriano Muniz, from Minas Gerais state Diploma de Reconocimiento de las Buenas Prácticas y Sostenibilidad Cambuhy Agrícola, from São Paulo state.

Sobre la 21ª edición del Premio Ernesto Illy para la Calidad del Café Espresso
La historia de la compañía italiana illycaffè en Brasil tiene sus orígenes en 1991, cuando la compañía buscaba granos de café para su exclusiva mezcla. Al encontrar un mercado que sólo vendía café como un producto básico, con poco valor y de mala calidad, illycaffè confió en el potencial del país y su café. Un nuevo capítulo en la historia de la producción del café en Brasil fue escrito. Las múltiples visitas guiadas por el Dr. Ernesto Illy a los campos demostraron a los cultivadores que había un mercado deseoso de pagar más por una calidad superior del producto. La presencia y el apoyo de illycaffè dieron una nueva fuerza a toda la cadena de suministros, ofreciendo herramientas y mecanismos para el desarrollo de esta nueva tipología de producto. A demás de la inversión para conseguir los mejores granos de café, illycaffè escogió reconocer el trabajo de los productores que seguían y promovían los principios de calidad y sostenibilidad de la empresa. Hace 21 años, fue creado el premio que se convertiría en un referente en temas de sostenibilidad en el país: el Prêmio Brasil de Qualidade do Café para Espresso. Desde 2008, la competición tiene el nombre de Premio Ernesto Illy para la Calidad del Café Espresso, como homenaje al ex presidente de honor de la empresa. Ahora, en su 21ª edición, el premio ha otorgado más de 4 millones de US$ a los cultivadores de café de Brasil.

Sobre el Clube illy do Café
El Clube illy do Café (El Club illy de Café) fue creado en junio del 2000 y hoy cuenta con más de 600 miembros. A través del Club, illycaffè reúne a sus principales proveedores para recompensarlos por haber aplicado conceptos de alta calidad y fidelidad en el suministro de los mejores granos de café. Los socios reciben material informativo como videos, folletos y newsletters, con el objetivo de mantenerlos al día en las novedades y los temas de más actualidad. Los beneficios también incluyen cursos gratuitos y seminarios en la Universidade do Café Brasil, ahora conocida como Università del Caffè del Brasile, y condiciones especiales en la adquisición de productos illy. Existen también encuentros exclusivos para los miembros y visitas a las plantaciones, muy apreciadas por los participantes ya ue ofrecen la oportunidad a los productores de café de establecer contactos e intercambiar experiencias bajo la tutela de especialistas y técnicos de illycaffè.

Sobre illycaffè
illycaffè, con sede en Trieste, produce y comercializa una única mezcla de café espresso, y es la marca líder en el segmento del café de alta calidad. Cada día se sirven más de seis millones de tazas de café illy en los 140 países donde se comercializa illy, y está disponible en más de los 50.000 mejores bares y restaurantes. Con el objetivo de aumentar y difundir la cultura del café, la empresa ha creado la Universidad del café, el centro de excelencia que ofrece una formación completa teórica y práctica a los cultivadores, barman y apasionados sobre todo lo relacionado con el café. En el 2011 illy recibe por parte de la DNV la certificación de Cadena Responsable de Suministros, que garantiza un trabajo sostenible a nivel social, económico y medioambiental en todos sus procesos de trabajo.
Más información en www.illy.com 
A nivel mundial, la empresa cuenta con unos 800 empleados y una facturación consolidada de 305 millones de euros en 2010. illycaffè compra la mejor calidad de café verde de la variedad Arabica directamente de las plantaciones de café, a través de asociaciones basadas en la sostenibilidad y la reciprocidad. La compañía promueve la cooperación a largo plazo - con los mejores productores de café en Brasil, América Central, India y África – suministrando el know-how y la tecnología y precios medios de mercado.

Para más información:
Mireia Azuara
Departamento de Comunicación de illycaffè
93 303 40 50 / Mireia.azuara@illy.com