Investitionen in die Forschung sind wichtig für alle, die von einer nachhaltigen Zukunft – auch für den Kaffeeanbau – träumen. Deshalb haben wir an einem wegweisenden Forschungsprojekt zur DNA-Sequenzierung von Arabica teilgenommen und die Ergebnisse allen Kaffeebauern weltweit zugänglich gemacht.
Dies ist ein wichtiger Schritt, der es den Produzenten ermöglicht, den Folgen des Klimawandels zu begegnen.
Durch den Klimawandel könnten bis 2050 etwa 50 % der Anbauflächen für Arabica-Kaffee verschwinden, während sich die weltweite Nachfrage im selben Zeitraum beinahe verdoppeln soll.
Die Sequenzierung des Arabica-Genoms ermöglicht es den Kaffeebauern, auf veränderte Klimabedingungen zu reagieren, einschließlich höherer Temperaturen, längerer Trockenperioden und schwerer Überschwemmungen.
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