Erleben Sie die Exzellenz von illy.

Der Kaffee von illy wird weltweit in über 100.000 Lokalen ausgeschenkt.

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Kundendienst in Deutschland 49(0)89818944-0; Für Österreich 43(1)9328822-0

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Entdecken Sie, wie illy Ihre geschäftlichen Anforderungen erfüllen kann

Gastronomiepartner

Bieten Sie Ihren Kunden ein neues Maß an Qualität und Konsistenz, und zwar durch die Aufnahme von illy Espresso und anderen Kaffeegetränken in Ihr bestehendes Menü. Chancen für die Aus- und Weiterbildung werden Ihr Team inspirieren und auf diesem Weg den Enthusiasmus für das Produkt und die tägliche Performance fördern.

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illy Caffè

Das globale illy Caffè Konzept repräsentiert eine zeitgemäße Interpretation der authentisch italienischen Kaffeebar. Im Vordergrund steht der Gourmet-Kaffee aus dem Hause illy, Tees sowie leichte italienische Speisen. Außerdem sind im Verkauf Kaffee und Accessoires für den Heimgebrauch erhältlich. 

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Artisti del Gusto

Artisti del Gusto ist ein Programm, das illy nur mit ausgewählten Partnern umsetzt. Bei dieser speziellen Partnerschaft vermittelt illy seinen reichen Wissensschatz rund um den Kaffee und die Geschichte des Kaffees, praktische / technische Trainings zur Getränkezubereitung und zur Kunst des Servierens - und natürlich auch die Leidenschaft, Kaffeeliebhabern außergewöhnliche Kaffeemomente zu bieten.

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Büros

Ein großes Sortiment ist speziell für die Kaffeepause im Büro konzipiert. Dazu zählen geeignete Maschinen, das richtige Zubehör sowie Kaffee, Tees und Milch. illy bietet personalisierte Corner-Konzepte.

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Kaffeebars und andere illy Konzepte

Das Einzelhandelsprojekt von illy wurde ins Leben gerufen, um alle Konsumenten in die illy Welt einzubeziehen und ihnen das ganze Sortiment von illy und der illy Gruppe anzubieten. illy SHOP ist ein moderner und zugleich gemütlicher Ort, dessen Ambiente das Markenerlebnis unterstreicht und die Produkte in optimaler Weise inszeniert.

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Die Aus- und Weiterbildung

Die Experten der Università del Caffè bieten das ganze Jahr über fundierte theoretische und praktische Kurse rund um den Kaffee an.

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Die Profi-Beratung von illy

Eröffnen Sie eine Bar

Ausstattung der Theke

Ein Balanceakt zwischen geschäftlichen Notwendigkeiten und Hygienevorschriften – die richtige Ausstattung ist eine Kunst.

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Die ersten neun Monate

Was Sie in den ersten neun Monaten Ihres Lokals zu erwarten haben.

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Fortbildung ist wichtig

Denn die Bedürfnisse der Kunden sind im stetigen Wandel, und wenn man konstante Qualität sicherstellen möchte, ist es grundlegend, sich ständig zu verbessern.

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Das Budget für den Umbau

Hier finden Sie einige Empfehlungen, wie Sie Ihr Budget für die Renovierung planen und verwalten können.

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Wie man mit der richtigen Preispolitik den Markt erobert

Hier nun einige Geheimnisse, wie man eine gute Preispolitik betreibt.

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Verbessern Sie Ihren Service

Optimierung des Innenbereichs

Hier erklären wir, welche Maßnahmen bewirken, dass aus Ihrem Lokal ein wirklich effizienter Arbeitsplatz wird.

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Die Festefeiern, wie sie fallen

Eine besondere Gestaltung und spezielle Aktionen zu diesen Anlässen sind praktisch ein Muss.

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Die Entdeckung der Latte Art

Der begehrteste Cappuccino? Er wird aus einem tadellosen Espresso und einer weichen, samtigen Milchcreme zubereitet und mit einem „Aha-Effekt“ kredenzt, der den Kunden erstaunt und ihm schmeichelt.

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Interaktion mit dem Kunden bei Events und Aktivitäten

Ein funktionierendes Lokal ist ein Ort, der von Beziehungen lebt und wo interessante Events stattfinden, die die Kunden mit einbeziehen und zu Hauptdarstellern machen.

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Die Kleidung macht den Barista

Von der Schürze bis zu den Schuhen präsentieren wir hier nun einige Tipps, wie man stets wie „aus dem Ei gepellt“ aussieht.

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Punkten mit dem Preis oder mit Qualität?

Hier erklären wir, warum Qualität sich stets auszahlt.

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Die goldenen Regeln des Service

Hier einige Ratschläge, damit Sie stets jede Situation bestens meistern.

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Die goldenen Regeln des Espresso

Hier nun für Sie das Geheimnis, wie man jeden Espresso perfekt zubereitet.

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Steigern Sie die Profitabilität

Erweiterung des Lokals oder Eröffnung einer zweiten Verkaufssetceollen?

Hier erklären wir Ihnen, was Sie erwarten können, wenn Sie sich vergrößern.

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Quantitative Ziele

Auf Ziele hinzuarbeiten bedeutet, die eigenen Erfolgezu planen. Dabei ist aber wesentlich, dass man seine Energien nicht verschwendet: Finden Sie die richtigen für Ihre Geschäftstätigkeit!

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Die Gewinnspanne der Produkte

Die Betriebswirtschaft kann ein leidiges Thema und der mühsamste Teil Ihrer Arbeit sein, aber es ist unbedingt notwendig, dass Sie kalkulieren!

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Die Organisation der Schichten

Sprechen wir von der Organisation der Einsatzschichten. Hier einige Tipps, wie Sie aus Ihrem Team das Beste machen können.

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Selbstbeurteilung

Hier erklären wir, warum Selbstbeurteilung wesentlich ist, um stets obenauf zu schwimmen.

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