Caffè espresso lungo

Ingredienti del caffè espresso lungo

7 g di caffè macinato o una cialda o una capsula
Acqua calda

Come preparare l'espresso lungo

L'espresso lungo, comunemente chiamato caffè lungo, è un piacere da assaporare lentamente. Forte e appassionante come un racconto, questo caffè ha un modo unico di dispiegarsi nella tazzina, con grande dovizia di particolari.

Ci sono due modi per preparare un ottimo caffè lungo:

1. Potete seguire il procedimento classico, utilizzando la vostra macchina da espresso con la capsula, la cialda o la polvere di caffè. Abbiate però cura di prolungare l’erogazione fino a un totale di 30 secondi: in tazzina otterrete così circa 30 ml di caffè.

2. In alternativa, preparate un espresso classico. Direttamente nella tazzina di servizio aggiungete poi dell’acqua calda a vostro piacimento servendovi del bricchetto, ottenendo così un perfetto caffè espresso lungo.