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  2. illycaffè, la storia dell’azienda dagli albori ad oggi
Andrea illy beve un caffè espresso Andrea illy beve un caffè espresso

illy

Dal 1933 il sogno di offrire il miglior caffè al mondo.
illycaffè viene fondata nel 1933 a Trieste da Francesco Illy. Oggi è guidata dalla terza generazione della famiglia. Andrea Illy è il presidente e Massimiliano Pogliani l’amministratore delegato. Anna Rossi Illy, moglie di Ernesto (scomparso nel 2008, figlio del fondatore) è presidente onorario.
Anna Illy jr continua il lavoro iniziato dal padre e cura i rapporti con i coltivatori di caffè.

È un’azienda nota e apprezzata nei cinque continenti per l’alta qualità e l’inconfondibile gusto vellutato del suo caffè, un blend inconfondibile composto da nove tipi di pura Arabica che ogni giorno delizia milioni di persone a casa, in ufficio, negli hotel, ristoranti e caffè.
Tazzina di caffè illy - illy moments

La mission di illycaffè

Deliziare gli amanti del buono e del bello nel mondo con il miglior caffè che la natura possa offrire, esaltato dalle tecnologie e dall’arte.

Chicco di caffè in forma cuore

Visione

Vogliamo essere, nel mondo, punti di riferimento della cultura e dell’eccellenza del caffè. Un’azienda innovativa che propone i migliori prodotti e luoghi di consumo e che, grazie a ciò, cresce e diventa leader dell’alta gamma.

Tazzina di caffè

Valori

L'Etica intesa come costruzione di valore nel lungo termine attraverso la sostenibilità, la trasparenza e la valorizzazione delle persone.
L'Eccellenza
intesa come amore per il bello e il ben fatto.

Attorno al piacere di una perfetta tazzina di caffè l’azienda ha costruito un mondo di intelligenza, esperienza, gusto, scienza e arte. L’offerta illy comprende anche macchine per la preparazione, tazzine d’autore e accessori. Si estende agli illy Caffè, autentici caffè italiani, e alla rete internazionale di baristi eccellenti che possono fregiarsi del titolo di Artisti del Gusto.

Ha fondato l’Università del Caffè per promuovere e diffondere in Italia e nel mondo la cultura del caffè di qualità. Interagisce con il mondo dell’arte. Dà vita a prodotti innovativi: Iperespresso, coperto da cinque brevetti, il caffè “ready to drink”, le macchine a capsule per uffici prodotte da Mitaca.

Ma non solo: la passione di illy per l’eccellenza coinvolge i produttori di caffè in Sud e Centro America, India e Africa, e ne migliora la vita. Si esprime nella volontà di creare valore per tutti i propri stakeholders, che ha portato l’azienda, prima nel mondo, ad ottenere da DNV (Det Norske Veritas) la certificazione “Responsible Supply Chain Process”, che attesta la sostenibilità di tutta la filiera.

Bilancio di sostenibilità
I risultati concreti dell'impegno di illy da diversi Paesi produttori al mondo.
LEGGI IL BILANCIO

I numeri di illycaffè

140

I Paesi in cui è presente.

100.000

Esercizi pubblici in cui è servito il caffè illy.

269

Gli illy store nel mondo.

Oltre 1.500

Gli Artisti del Gusto nel mondo.

28

Sedi di Università del Caffè.

1.405

Dipendenti nel mondo.

520,5

Milioni di euro di fatturato nel 2019.

5

Le certificazioni: 4 di qualità e 1 di sostenibilità.

5

I laboratori specializzati.

4

Le innovazioni radicali frutto della ricerca illy.

CODICE ETICO
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