Frappé al caffè

Ingredienti del frappé al caffè

40-50 ml di espresso
20 ml di zucchero liquido
5-6 cubetti di ghiaccio

Come preparare il frappé al caffé

Il frappé al caffè conquista al primo sguardo: ecco una spuma ghiacciata creata al momento, invitante e vellutata. Questo frappé senza latte è una variante leggera e soffice, a base semplicemente di espresso, qualche cubetto di ghiaccio e un po’ di zucchero.

1. Raffreddate il bicchiere di vetro da 150 ml.

2. Preparate due espressi nella tazza da cappuccino.

3. Nel bicchiere del blender mettete il ghiaccio, lo zucchero liquido e i due espressi, che aggiungerete come ultimo ingrediente. Frullate per 30 secondi, fino a raggiungere la consistenza di un frappé.

4. Versate nel bicchiere filtrando il ghiaccio con lo strainer e servite.