Il secondo Ernesto Illy International Coffee Award è stato presentato il 16 Ottobre 2017 a New York, e ospitato dalla famiglia Illy in una serata di Gala presso la Delegates’ Dining Room delle Nazioni Unite.
Il premio è un riconoscimento conferito ai migliori produttori di caffè che forniscono i migliori chicchi che compongono il blend illy.
Il laboratorio di qualità della illy di Trieste ha identificato 3 differenti lotti di caffè del raccolto 2016 per 9 Paesi produttori di caffè: Brasile, Colombia, Costa Rica, Etiopia, Guatemala, Honduras India, Nicaragua e Ruanda.

 

Una giuria esterna composta da esperti, chef internazionali e amanti del caffè ha scelto tra i 9 finalisti il "Best of the Best" del 2017:

José Abelardo Díaz Enamorado, Honduras

 

Inoltre è stato assegnato anche il "Coffee Lovers Choice" award, sponsorizzato da illy e United Airlines.
Scelto dai consumatori tramite degustazione alla cieca, il vincitore è:

Coope Atenas (Costa Rica) rappresentata da Juan Carlos Alvarez.


 

Scopri tutti i 27 finalisti, che rappresentano i migliori produttori di caffè per l’anno 2017

Brasile

1° classificato: Mr. Ruggero Pisa Simonini Spada

Un caffè dalla consistenza corposa e dal sapore intenso. Le sue note di cioccolato dal carattere dolce e deciso sono arricchite da sentori di caramello e pane tostato.

2° classificato: Ms. Juliana Tytko Armelin
3° classificato: Mr. Rafael Marques de Araujo

Colombia

1° classificato: Ms. Teresa Ascanio Gutierrez

Un caffè dalla corposità medio-alta e dal sapore intenso. Note sorprendenti di caramello e frutta secca si sprigionano con delicati sentori di cioccolato e pane tostato.

2° classificato: Ms. Bibiana Inés Mena Criollo
3° classificato: Ms. Luisa Fernanda Trujillo Rodríguez

Costa Rica

1° classificato: Mr. Juan Carlos Alvarez

Un caffè dalla consistenza corposa con un gusto persistente. Le sue note di caramello e cioccolato dal carattere deciso sono arricchite da delicati sentori di miele, vaniglia, pane tostato e arance.

2° classificato: Mr. Warner Quesada Elizondo
3° classificato: Mr. Johnny Marin Badilla

Etiopia

1° classificato: Mr. Alemayheu Dagne Fettene

Un caffè dalla corposità media e dal sapore delicato. Le sue note floreali di gelsomino si fondono ad un delicato sentore di agrumi.

2° classificato: Ms. Seada Shifa Abaye
3° classificato: Mr. Yismashewa Seyoum Belachew

Guatemala

1° classificato: Mr. Pablo Arturo Chuy Flores

Un caffè dalla corposità media e con un gusto complesso. La sua dolcezza dal carattere intenso si sposa con note di cioccolato, caramello, miele e agrumi.

2° classificato: Mr. Jorge Luis Fernandez Marroquin
3° classificato: Mr. Luis Fernando Pivaral Aguilar

Honduras

1° classificato: Mr. José Abelardo Díaz Enamorado

Gusto vellutato, corposità morbida e una delicata  finitura. Intense note di cioccolato, delicato sentore di frutta secca e caramello di media intensità.

2° classificato: Mr. Luciano Bonilla Romero
3° classificato: Mr. José Angel Ramos Castro

India

1° classificato: Mr. Chacko Thomas

Un caffè dalla consistenza corposa e dal sapore forte. Uno spiccato aroma di cacao e note di pane tostato regalano un retrogusto di cioccolato dolce e seducente.

2° classificato: Mr. H S Dharamraj
3° classificato: Mr. Najeeb Ansar Noor

Nicaragua

1° classificato: Mr. Elvin Eliutt Alaniz Rayo

Un caffè dalla corposità medio-alta e dal sapore bilanciato. Le forti note di caramello e pane tostato si fondono a un leggero retrogusto di cioccolato.

2° classificato: Mr. Juan Angel Zeledon Pineda
3° classificato: Mr. Jose Barcenas Levy

Ruanda

1° classificato: Mr. Jean Bosco Ngabonziza

Un caffè dalla corposità medio-alta e dal sapore bilanciato. Le forti note di caramello e pane tostato si fondono a un leggero retrogusto di cioccolato.

2° classificato: Mr. Tumwamini Ndamwemera Jean Paul
3° classificato: Mr. Faustin Nhzabarakize