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Frappé al Caffè

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Ingredienti

  • 40-50 ml di espresso
  • 20 ml di zucchero liquido
  • 5-6 cubetti di ghiaccio

Conquista al primo sguardo: ecco una spuma ghiacciata creata al momento, invitante e vellutata. Questo frappé senza latte è una variante leggera e soffice, a base semplicemente di espresso, qualche cubetto di ghiaccio e un po’ di zucchero.

  1. Raffreddate il bicchiere di vetro da 150 ml.
  2. Preparate due espressi nella tazza da cappuccino.
  3. Nel bicchiere del blender mettete il ghiaccio, lo zucchero liquido e i due espressi, che aggiungerete come ultimo ingrediente. Frullate per 30 secondi, fino a raggiungere la consistenza di un frappé.
  4. Versate nel bicchiere filtrando il ghiaccio con lo strainer e servite.