Caffettiera da 3 tazze - Moka a induzione Alessi Pulcina
Caratteristiche
Il piacere del caffè a casa è anche prepararlo. Per questo illycaffè e Alessi hanno lavorato insieme, progettando PULCINA: la moka bella fuori e intelligente dentro. L’erogazione si ferma al momento giusto per estrarre solo il meglio del caffè. Da oggi puoi goderti la classica caffettiera anche nella versione Moka a Induzione, per i più moderni piani da cucina elettrici, con cui preparare un caffè filtro. La confezione contiene una caffettiera moka Pulcina Alessi rossa da 3 tazze utilizzabile su piani ad induzione con diametro pari o superiore a 90mm.
Prodotto 21908
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Dettagli prodotto
La nuova versione della caffettiera Alessi è compatibile sia con i piani cottura ad induzione che a gas e in più, il formato da 6 tazze, ti permette di preparare un ottimo caffè filtro.
La speciale caldaia della moka a induzione Alessi ha una forma interna unica, che consente di interrompere l’erogazione del caffè al momento giusto, eliminando la fase finale e estraendone solo il meglio. Le caratteristiche organolettiche del caffè risultano così valorizzate.
Il suo fantasioso design, la forma rotonda, a gradini e con il becco, è opera di Michele De Lucchi.
Perfetta per un caffè da assaporare lentamente
La moka è facile da usare e produce un caffè corposo e ricco di aromi. La macchina più nota ha una forma a clessidra, ma in commercio se ne trovano di moltissime forme e stili.
Se il design cambia, il principio di funzionamento resta il medesimo: l’acqua contenuta nella base si scalda. La pressione del vapore a circa 2 atmosfere la spinge in alto attraverso il caffè macinato e… ecco fatto.
Perché il caffè riesca ottimo, il blend deve essere macinato non troppo finemente. La fiamma dev’essere dolce.
Riempi la caldaia della caffettiera fino alla valvola (e non oltre!), inserisci il caffè macinato per moka nel filtro, riempiendolo completamente senza pressare, e mettila sul fuoco con la fiamma al minimo. Spegni appena il caffè comincia a salire. Mescola il caffè con un cucchiaino e versalo nella tazza per servirlo.
