Frequently Asked Questions

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Posso usare il caffè per espresso nella moka e viceversa?

Il caffè macinato per espresso è ideale per la macchina espresso di casa, ma può essere utilizzato anche per la moka. Per garantire una perfetta estrazione con la preparazione moka consigliamo comunque di utilizzare la macinatura moka dedicata, che si presenta leggermente più grossa di quella dell'espresso.

Qual è la differenza tra caffè macinato per moka ed espresso?

La principale differenza è la granulometria: il caffè per espresso è macinato più finemente mentre il caffè per moka ha una macinatura media che permette un'estrazione più lenta attraverso il sistema a vapore della caffettiera tradizionale.

Si può usare il caffè macinato per moka nella macchina espresso?

No, non è consigliato. La macinatura per moka è troppo grande per una corretta estrazione espresso e risulterebbe in un caffè acquoso e poco corposo.

Qual è la differenza tra illy Classico, Intenso e Forte?

Il tostato Classico illy ha un gusto morbido e vellutato con note di caramello, fiori d'arancio e gelsomino. Il tostato Intenso presenta un'elevata aromaticità con note di cacao, frutta secca e un retrogusto più pieno e corposo. Forte presenta un gusto ancora più deciso con intenso aroma di pan tostato e retrogusto di cioccolato fondente. Tutte le tipologie sono 100% Arabica.

Come conservare il caffè illy dopo l'apertura?

Dopo l'apertura, conserva il caffè in luogo asciutto e fresco, al riparo da luce e calore. Per caffè macinato e in grani, è preferibile la conservazione in frigorifero.

Per quanto tempo si può conservare il caffè?

Il caffè illy confezionato in atmosfera protettiva mantiene la freschezza fino alla data indicata. Oltre la data, il caffé potrebbe perdere parte del suo aroma e freschezza, restando tuttavia sicuro da consumare.

Il caffè scaduto si può utilizzare?

Per gustare il caffè illy nella sua migliore espressione, si consiglia di rispettare la data indicata sulla confezione. Oltre la data, il caffé potrebbe perdere parte del suo aroma e freschezza, restando tuttavia sicuro da consumare.

Dove viene prodotto il caffè illy?

Il caffè illy viene prodotto e confezionato presso lo stabilimento di illycaffè S.p.A. in via Flavia 110, 34147 Trieste, Italia.

Il caffè illy contiene Robusta?

No, il caffè illy è 100% Arabica. Non contiene alcuna percentuale di Robusta. Questa scelta garantisce un gusto più dolce, aromi complessi e una minore amarezza rispetto ai blend che includono Robusta.

Quali sono le tipologie di capsule Iperespresso?

Le capsule Iperespresso sono disponibili nelle tipologie Tostato Classico, Intenso, Forte e Decaffeinato. Inoltre, sono disponibili anche nelle versioni Arabica Selection.

Che differenza c'è tra una capsula "Iperespresso" e una capsula "Espresso & Coffee"?

La 'capsula Iperespresso' è ideale per il tuo espresso all'italiana e la capsula 'Espresso & Coffee' è ideale per il caffè filtro ed è compatibile con i modelli di macchine Y3.3 e X1 Anniversary ECO mode.

Da dove provengono i chicchi del caffè illy?

I chicchi provengono dalle migliori piantagioni di Arabica selezionate in oltre 20 Paesi del mondo.

Posso usare le capsule iperespresso con tutti i modelli di macchine?

No. Le capsule iperespresso sono utilizzabili solo ed esclusivamente con le macchine Iperespresso.

Posso usare le sfere CoffeeB con tutti i modelli di macchine?

No. Le sfere CoffeeB sono utilizzabili solo ed esclusivamente con la macchina da caffè CoffeeB.

Posso usare le capsule X-Caps con tutti i modelli di macchine?

No. Le capsule X-Caps sono utilizzabili solo ed esclusivamente con le macchine X-Caps.

Che cos'è Arabica Selection?

Arabica Selection è la selezione di alcune delle origini di caffè Arabica che compongono l’unico blend illy. L'origine di ogni caffè Arabica determina un profilo aromatico distintivo.

Che cos'è la pressurizzazione?

È una modalità di confezionamento che permette di conservare gli aromi e migliorare la qualità della bevanda. Il caffè viene confezionato in contenitori pressurizzati in ambiente atmosferico modificato, per garantire la freschezza del caffè nel tempo. Il segreto è inserire nei contenitori azoto al posto dell’ossigeno, a una pressione maggiore di quella atmosferica.

In quali formati è disponibile il caffè decaffeinato?

Il caffè decaffeinato è disponibile nei seguenti formati: capsule Iperespresso, capsule compatibili, capsule X▪CAPS, cialde E.S.E, macinato espresso e moka, grani, caffè solubile e caffè Instant.

Cambia il livello di caffeina al variare dell'intensità del caffè?

No, il livello di caffeina non cambia al variare dell’intensità del caffè. La quantità di caffeina presente in una tazza di caffè varia a seconda principalmente di due fattori: la specie botanica del caffè – con una presenza maggiore nella Robusta che nell’Arabica – e la tecnica di trasformazione con cui è stato preparato. La temperatura dell’acqua e i tempi di estrazione influiscono significativamente, in generale si può dire che maggiore è il tempo che l’acqua impiega per attraversare il caffè, o per cui vi resta a contatto, maggiore è la quantità di caffeina estratta.

Quanti grammi di caffè servono per un caffè espresso?

La dose ideale per un caffè espresso è di 7-7,5 grammi.

Cambia il livello di caffeina al variare della preparazione?

Sì, le diverse tecniche di trasformazione determinano un tenore di caffeina estremamente variabile in tazza, a seconda di parametri quali ad esempio la temperatura dell’acqua e i tempi di estrazione.

Qual è il modo migliore per preparare il caffè con la moka?

1.Riempire la base con acqua fredda fino al livello della valvola e non oltre e inserire il filtro.
2.Riempire completamente il filtro di caffè macinato, ma senza pressare la polvere e livellare con il manico di un cucchiaino.
3.Assicurarsi che filtro e guarnizione di gomma siano al loro posto. Avvitare strettamente le due parti della moka.
4.Posizionare la moka sul fornello con fiamma bassa.
5.Togliere la moka dal fuoco appena il flusso di caffè si separa dalla colonnina di estrazione, esattamente prima di sentire il gorgoglio. In questo modo si estraggono solo le parti più nobili del caffè.
6.Mescolare il caffè con un cucchiaino prima di versarlo nelle tazzine.
7.Servire il caffè.

Come contattare l'assistenza illy se la tua macchina è in garanzia?

Puoi contattare il servizio clienti illy chiamando il numero 02 94754028, tramite WhatsApp al +39 3401841800 oppure inviando un'email a servizioclienti@illy.com

Dove trovo il manuale della mia macchina illy?

Puoi trovare il manuale della tua macchina qui: https://www.illy.com/it-it/macchine-caffe/manuali-istruzioni-macchine-caffe.

Sei un professionista e hai bisogno di informazioni specifiche sulle macchine

Per richieste tecniche, commerciali o informazioni dettagliate sulle macchine professionali illy, puoi scriverci all’indirizzo mail: info_trade@illy.com.

Dove comprare ricambi per macchine illy?

I ricambi originali illy sono disponibili nella sezione 'Ricambi per macchine da caffè' del nostro sito illy.com.

Come faccio a sapere se la mia macchina è in garanzia?

La macchina è coperta da una garanzia di due anni: controlla la prova d'acquisto.

Come contattare l'assistenza illy se la tua macchina non è in garanzia?

Contatta il centro di assistenza di riferimento.

Quali costi non copre la garanzia?

La garanzia non copre guasti causati da una mancata o non periodica decalcificazione, dal funzionamento con un voltaggio diverso da quello prescritto sulla targhetta dati, da un uso improprio o non conforme alle istruzioni e da modifiche apportate internamente. Inoltre, la garanzia non copre i costi di riparazione su macchine manipolate da centri di assistenza non autorizzati.

Che prodotto devo utilizzare per la decalcificazione della macchina?

Per le macchine da caffè a cialde e macinato devono essere usate le pastiglie detergenti che consentono di rimuovere i residui di grasso sia dal filtro sia dal portafiltro. Per le macchine Iperespresso deve essere usato il decalcificante. Entrambi i prodotti possono essere acquistati nel nostro shop online.

Come posso effettuare un ordine?

Tramite il nostro Sito.

Come posso modificare il mio ordine in abbonamento?

Puoi effettuare le modifiche dal My Account nella sezione abbonamenti. Segui gli step presenti nella Guida.

In quanto tempo è prevista la consegna di un ordine?

La spedizione avverrà indicativamente entro 2 giorni lavorativi dalla data di confermadi  ricezione dell’ordine, previa verifica della disponibilità dei prodotti ordinati, e la consegna al cliente avviene indicativamente entro 4 giorni lavorativi dalla data di affidamento al corriere. Tali tempistiche sono meramente indicative e non vincolanti.

Ricevo una conferma del mio ordine?

Sì, una volta effettuato il pagamento, riceverai una conferma all'indirizzo email utilizzato in fase di checkout.

Posso annullare un ordine?

È possibile richiedere la cancellazione di un ordine fino a quando non risulta spedito. Faremo sempre il possibile per soddisfare la richiesta. Quando la cancellazione non è più tecnicamente possibile, l’ordine prosegue con la spedizione e viene attivata automaticamente una procedura di rientro. In queste situazioni, il nostro Servizio Clienti rimane a disposizione per assisterti e fornirti tutte le indicazioni necessarie per il reso.

Posso ricevere un ordine all’estero?

I prodotti acquistati vengono spediti solo nel territorio relativo al Paese del sito di riferimento. Gli ordini effettuati sul sito italiano vengono spediti soltanto in Italia, a San Marino e nello Stato del Vaticano.

Posso ricevere la fattura?

La fattura viene inviata via e-mail ed è disponibile anche nel cassetto fiscale.

Posso restituire un prodotto?

Sì, entro 14 giorni dalla data di consegna.

Come avviene il rimborso dopo aver fatto il reso?

Il rimborso avviene attraverso lo stesso metodo di pagamento utilizzato per effettuare l'ordine, entro 14 giorni dalla data di rientro della merce a magazzino.

Come posso modificare la frequenza/data del mio abbonamento?

Puoi gestire tutte le modifiche accedendo al My Account nella sezione Abbonamenti. Da lì puoi aggiornare la data della prossima spedizione tramite l’opzione “Modifica data” oppure modificare la frequenza selezionando “Ogni” nel riquadro del prodotto che desideri aggiornare. Se il tuo abbonamento include più prodotti, la variazione va applicata singolarmente a ciascuno. Le modifiche vengono confermate via email entro 24 ore. Segui gli step dettagliati nella Guida ufficiale.

Come posso cancellare/sospendere il mio abbonamento?

All’interno del tuo My Account, nella sezione Abbonamenti, puoi sospendere temporaneamente le spedizioni utilizzando le funzioni disponibili per ogni prodotto. Puoi saltare una singola consegna tramite “Salta spedizione” oppure mettere in pausa un prodotto scegliendo la data di ripresa. Anche queste operazioni vanno effettuate per ciascun prodotto presente nell’abbonamento e riceverai conferma via e-mail entro 24 ore. Segui la procedura guidata descritta qui.

Posso seguire la spedizione del mio ordine?

Puoi verificare lo stato della consegna dei prodotti a te destinata tramite il link di tracciamento fornito nella e-mail di conferma della spedizione.

La promozione non funziona?

Le promozioni sono valide e utilizzabili solamente per i prodotti e per il periodo di volta in volta indicato. Ti invitiamo a controllare i termini e condizioni all'interno dell'apposita sezione della Promopage.

Posso cambiare l'indirizzo di spedizione dell'ordine?

Puoi richiedere il cambio dell'indirizzo dal momento della spedizione fino a quando il collo non viene caricato sul mezzo per la consegna.

Cosa sono le tazzine illy Art Collection?

Le tazzine illy Art Collection sono speciali set di tazzine interpretate dai più grandi artisti contemporanei a livello internazionale. Rappresentano veri e propri pezzi d'arte, collezionabili, che uniscono design, creatività e funzionalità.

Dove acquistare tazzine illy?

Le tazzine illy sono disponibili sul nostro sito ufficiale illy.com nella sezione 'Regali e Accessori', presso gli illy Caffè, i negozi autorizzati e selezionati rivenditori. Sul sito trovi tutte le collezioni disponibili con possibilità di acquisto online: https://www.illy.com/it-it/idee-regalo-e-accessori/accessori-te-e-caffe/tazzine.

Come usare il cappuccinatore illy?

Versa latte freddo nel contenitore fino al livello indicato, seleziona il programma desiderato (caldo/freddo, denso/leggero) e premi il pulsante. Il dispositivo riscalda e monta automaticamente il latte creando una schiuma perfetta. Pulire il dispositivo dopo ogni utilizzo.

Le tazzine illy sono in porcellana?

Sì, le tazzine illy sono realizzate in porcellana di alta qualità. Questo materiale mantiene ottimamente la temperatura del caffè, garantisce resistenza nel tempo e offre una presentazione elegante per esaltare l'esperienza di degustazione.

Dove trovare accessori per la preparazione del caffè?

Gli accessori per la preparazione del caffè sono disponibili nella sezione dedicata del nostro sito:: https://www.illy.com/it-it/idee-regalo-e-accessori/accessori-te-e-caffe

Come pulire le tazzine illy macchiate?

Per macchie persistenti di caffè, usa acqua calda con bicarbonato o aceto bianco, lascia agire alcuni minuto e risciacqua. Per le collezioni preziose, preferisci detergenti delicati e lavaggio a mano per preservare i decori.

Si possono comprare tazzine illy singole?

La disponibilità di tazzine singole dipende dalla collezione. Alcune sono vendute in set, altre come pezzi singoli. Verifica le opzioni nella scheda prodotto specifica della collezione che ti interessa sul sito illy.com.

Qual è la capacità di una tazzina da espresso? E quale da cappuccino?

Le tazzine da espresso hanno capacità di circa 60ml. Le tazze da cappuccino hanno capacità di 150-180ml.

Vorrei aprire un illy Caffè, come posso fare?

Compila il form. Un nostro consulente ti metterà al più presto in contatto con l’agente di zona presente nel tuo territorio per illustrare senza impegno le opportunità commerciali per la tua attività di business.

Vorrei sottoporre una proposta di sponsorizzazione, come posso fare?

Inviaci un'e-mail all’indirizzo servizioclienti@illy.com Prenderemo in considerazione la tua proposta e ti daremo riscontro.

Posso ricevere dei campioni omaggio?

L’invio di campioni omaggio non rientra nelle nostre attività. Ad ogni modo, vengono organizzate molto spesso degustazioni dei nostri prodotti presso punti vendita quali supermercati o ipermercati sul territorio nazionale.

Vorrei mandare una mia candidatura per lavorare per illy, come posso fare?

È possibile inoltrare la propria candidatura spontanea accedendo alla sezione Lavora con noi: registra i tuoi dati e poi allega il tuo curriculum.

Che cos’è l’Università del Caffè?

L'Università del Caffè è il centro di eccellenza creato per promuovere, supportare e divulgare nel mondo, attraverso la formazione, la cultura del caffè di qualità. È il luogo d’incontro privilegiato dove i professionisti del caffè e dell’ospitalità, ma anche appassionati, curiosi e aspiranti intenditori, possono condividere la passione per la conoscenza che distingue illycaffè. Visita la seguente pagina.

È possibile vistare gli stabilimenti di illy a Trieste?

La nostra azienda è aperta alle visite con l’opportunitàdi scoprire, nel cuore della fabbrica, i segreti del caffè illy: dalla selezione dei chicchi fino alla confezione nei barattoli. Cliccando qui potete trovare tutte le informazioni per venirci a visitare.

Vorrei diventare fornitore di illy, come posso fare?

Registrati al Portale Procurement illycaffè, cliccando qui e selezionando Invia la tua candidatura. Per completare il processo è necessario:
• Compilare il form di registrazione ed il form di prequalifica.
• Accedere all’albero di classificazione merceologica al fine di classificare la vostra società all’interno delle famiglie merceologiche di vostra competenza.