Frequently Asked Questions
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Che differenza c’è fra Tostato Classico, Intenso e Forte?
Per il nostro blend, abbiamo definito tre diverse Intensità di Gusto, corrispondenti a tre diverse curve di tostatura: il gusto Classico, il gusto Intenso e il gusto Forte.
Agli amanti di gusti morbidi e vellutati consigliamo il Tostato Classico, mentre per chi ama un gusto pieno e corposo il Tostato Intenso è l’ideale. Per chi invece desidera un gusto ricco e deciso la scelta perfetta è il Tostato Forte.
Una volta aperta la confezione di caffè macinato, quanto dura la freschezza del caffè illy?
Dopo l’apertura, se conservato a temperatura ambiente, il caffè mantiene il suo ottimo stato di freschezza fino a sei giorni. Dopo una settimana, in seguito all’esposizione all’aria, il caffè comincia a subire delle alterazioni a causa dei naturali processi di ossidazione. È consigliabile mettere il macinato in frigorifero subito dopo l’apertura per preservare l’aroma e il gusto del prodotto che così conservato va comunque consumato entro 21 giorni.
Come devono essere conservate le capsule dopo l'apertura?
Dopo l’apertura, conservato a temperatura ambiente, la capsula mantiene il suo ottimo stato di freschezza fino a sei giorni. In seguito all’esposizione all’aria, la settimana successiva, il caffè comincia a subire delle alterazioni a causa dei naturali processi di ossidazione.
Come devono essere conservate le cialde dopo l'apertura?
Dopo l’apertura, conservato a temperatura ambiente, la cialda mantiene il suo ottimo stato di freschezza fino a sei giorni. In seguito all’esposizione all’aria, la settimana successiva, il caffè comincia a subire delle alterazioni a causa dei naturali processi di ossidazione. E’ consigliabile mettere il caffè in frigorifero subito dopo l’apertura per preservare l’aroma e il gusto del prodotto che così conservato va comunque consumato entro 21 giorni. E’ necessario in questo caso lasciare che il caffè ritorni a temperatura ambiente per evitare che si creino possibili stratificazioni o grumi.
Qual è il modo migliore per preparare il caffè con la moka?
Per ottenere un caffè perfetto con la moka occorre seguire semplici regole:
1) inserire l'acqua nel serbatoio fino al livello della valvola, leggermento al di sotto
2) inserire il caffè con macinatura moka fino ad arrivare al bordo del filtro e non oltre, senza pressarlo
3) dopo aver richiuso la moka, posizionarla sopra la fonte di calore che dev'essere regolata al minimo per permettere una corretta estrazione nel giusto tempo
4) interrompere l'estrazione prima dell'inizio del "gorgoglio". Quest'ultima fase - detta "fase stromboliana" - rovina infatti il caffè rendendolo bruciato.
Posso utilizzare il macinato Espresso con la moka?
Il caffè macinato per espresso è ideale per la macchina espresso di casa, ma può essere utilizzato anche per la moka. Per garantire una perfetta estrazione con la preparazione Moka consigliamo comunque di utilizzare la macinatura moka dedicata, che si presenta leggermente più grossa di quella dell'espresso.
Posso consumare il caffè illy anche dopo la data di scadenza indicata sulla confezione?
La data riportata sulle confezioni di caffè indica il periodo entro il quale i nostri prodotti possono essere consumati soddisfacendo i requisiti di eccellenza illy. I prodotti la cui scadenza è superata non sono dannosi per la salute. Tuttavia, l’esperienza sensoriale non sarà in linea con i nostri standard qualitativi.
È possibile acquistare il barattolo da 3 kg o 1,5 kg di caffè in grani?
I formati di caffè in grani da 3 kg e 1,5 kg sono riservati esclusivamente ai nostri clienti professionali, hotel, ristoranti e bar.
Quali sono le tipoligie di capsule Iperespresso?
Le capsule Iperespresso sono disponibili per caffè espresso e caffè all’americana (utilizzabili con le macchine Iperespresso Espresso & Coffee) nelle tipologie Tostato Classico, Tostato Intenso e Decaffeinato. Inoltre, sono disponibili per espresso le Arabica Selection Brasile, Colombia, Etiopia e Guatemala.
Le capsule Iperespresso sono compatibili con macchine da caffè non Iperespresso?
Le capsule Iperespresso funzionano esclusivamente con il Metodo Iperespresso, un sistema porzionato chiuso utilizzabile con le nostre macchine da caffè X7.1, X9, Y5, Y5 Milk, Y3 e X1 anniversary.
Che tipo di caffè è Idillyum?
Idillyum è un caffè composto solo dalla pregiata varietà di Arabica chiamata Laurina, coltivato appositamente per la nostra azienda in El Salvador. Questo prodotto presenta naturalmente un tasso di caffeina molto basso, inferiore all'1%, (un terzo in meno delle classiche varietà di Arabica e meno della metà della Robusta) ed è caratterizzato dal profilo sensoriale unico e raffinato, con note fruttate, di cioccolato e caramello.
Sono disponibili capsule di orzo e ginseng?
E' possibile acquistare le capsule di orzo e ginseng cliccando qui.
Che processo viene utilizzato per la decaffeinizzazione?
Tra i vari metodi utilizzabili per decaffeinizzare, illy ne privilegia due: la decaffeinizzazione con CO2 liquida e quella con diclorometano. Con un corretto processo di decaffeinizzazione applicato al blend si ottiene un caffè inalterato nel gusto e nell’aroma. illycaffè usa lo stesso suo blend classico anche per il caffè decaffeinato
L’espresso lungo contiene più o meno caffeina del ristretto e del normale?
L’espresso lungo e ristretto, correttamente preparati, prevedono di variare la macinatura in modo che l’estrazione avvenga sempre in 30 secondi come per l’espresso normale. Considerando quindi che il tempo di estrazione e la dose di caffè non variano per le tre preparazioni, il contenuto di caffeina rimane il medesimo.
Quanti caffè si possono bere al giorno?
La quantità varia a seconda dei tempi personali di smaltimento della caffeina. Essendo il consumo di caffeina autolimitante, le persone tendono spontaneamente ad assestare il proprio consumo sul livello ottimale. La European Food Safety Authority (EFSA) ha individuato come generico limite massimo di assunzione di caffeina 400mg al giorno, che corrisponderebbero a circa 5 tazzine di espresso 100% Arabica.
Che cos’è la pressurizzazione?
È una modalità di confezionamento che permette di conservare gli aromi e migliorare la qualità della bevanda. Il caffè viene confezionato in contenitori pressurizzati in ambiente atmosferico modificato, per garantire la freschezza del caffè nel tempo. Il segreto è inserire nei contenitori azoto al posto dell’ossigeno, a una pressione maggiore di quella atmosferica.
Che cos’è illy Instant Coffee?
illy Instant Coffee è il nuovo caffè solubile realizzato con l’inconfondibile blend illy composto da 9 delle migliori Arabica. Viene lavorato a freddo con le tecnologie più avanzate, per offrire il migliore caffè, anche istantaneo. L’aggiunta del macinato illy alle scaglie solubili è il tocco in più che esalta l’aroma della preparazione.
Come si prepara illy Instant Coffee?
La preparazione di illy Instant Coffee è facile e veloce, perché bastano due soli ingredienti: caffè e acqua. Consigliamo di versare due cucchiaini di Instant Coffee in una mug e aggiungere 180 ml di acqua calda, non in piena ebollizione e mescolare.
Che cos’è illy Cold Brew?
illy Cold Brew è un soft drink naturale a base di caffè, preparato con il sistema di estrazione a freddo, che esalta l’unico blend illy 100% Arabica. Servito alla spina, illy Cold Brew è il risultato di 12 ore di infusione, che permettono di preservare al meglio tutti gli aromi del caffè, esaltandone il gusto. È disponibile nella versione Tostato Classico e non contiene né aromi né additivi aggiunti.
Ho una macchina da caffè in garanzia, come posso ricevere assistenza tecnica?
Manda un'e-mail a serviceff@illy.com comunicando anche il tuo numero di telefono. Ti contatteremo al più presto per fornirti assistenza.
Posso ricevere assistenza tecnica se la mia macchina non è in garanzia?
Invia un'e-mail con i dati della tua macchina (numero di matricola sotto la macchina) e i tuoi riferimenti all'indirizzo serviceff@illy.com. Ti ricontatteremo per darti tutte le informazioni per l'assistenza tecnica.
Ho bisogno di ricambi per la mia macchina, come posso averli?
Ti basterà accedere al nostro shop online alla pagina Accessori e ricambi.
Quanto dura la garanzia della macchina?
Le macchine da caffè sono dotate di una garanzia di 24 mesi dall’acquisto. Per poterne usufruire è necessario essere in possesso del documento che attesti la data di acquisto.
Quali costi copre la garanzia?
La garanzia non copre guasti causati da una non periodica decalcificazione; funzionamento con voltaggio diverso da quello prescritto sulla targhetta dati; uso improprio o non conforme alle istruzioni e modifiche apportate internamente. La garanzia, inoltre, non copre i costi di riparazione su macchine manipolate da centri d’assistenza non autorizzati.
È possibile avere una macchina in comodato d’uso?
Al momento, non operiamo nell’ambito del servizio di comodato d’uso per i clienti privati. Ti consigliamo però di visitare il nostro sito e di scoprire il Programma Abbonamento Caffè: ordinando almeno 108 capsule a un prezzo minimo di 51 euro, potrai ricevere in regalo una macchina da caffè a capsule, a scelta fra X7.1, X9 e Y3. Potrai anche scegliere la frequenza con cui ricevere il caffè: ogni 2, 4, 6 o 8 settimane.
Che prodotto devo utilizzare per la manutezione della macchina?
Per le macchine da caffè a cialde e macinato devono essere usate le pastiglie detergenti che consentono di rimuovere i residui di grasso sia dal filtro sia dal portafiltro. Per le macchine Iperespresso deve essere usato il decalcificante. Ambedue i prodotti possono essere acquistati nel nostro shop online.
Come posso iscrivermi al programma di abbonamento macchina illy Lovers?
Bastano pochi passi per iscriverti al programma di abbonamento macchina. Clicca qui per aderire al programma. Seleziona la macchina che desideri avere in regalo tra la X7.1, X9 e Y3 e scegli la frequenza con cui vuoi ricevere il caffè: ogni 2, 4, 6 o 8 settimane.
Come posso iscrivermi al programma di abbonamento caffè illy Lovers?
Aderire al programma in abbonamento caffè è semplicissimo. Clicca qui e scegli almeno 6 confezioni a scelta del tuo caffè preferito. Decidi la frequenza con cui vuoi riceverlo ogni 2, 4, 6 o 8 settimane e lo avrai comodament a casa tua senza alcuna spesa di trasporto.
Quali sono le condizioni d’acquisto e pagamento dell'abbonamento macchina illy Lovers?
Per aderire al programma, l’ordine minimo di acquisto è di 6 confezioni da 18 capsule Iperespresso per un valore di 51€. Potrai scegliere tutte le tipologie di caffè nel formato da 18 capsule presenti nel nostro catalogo. La fornitura dei prodotti potrà essere pagata solo tramite carta di credito (American Express, Visa o Mastercard) e la consegna avverrà entro 4 giorni lavorativi.
Quanto dura il contratto il contratto macchina illy Lovers?
La durata del tuo contratto dipende dalla macchina da caffè scelta. Nel caso tu abbia selezionato la Y3, il vincolo contrattuale durerà fin quando non avrai ordinato 18 confezioni di caffè, in un periodo massimo di 6 mesi. Per quanto riguarda la X7.1 e la X9 il numero di confezioni da ordinare è 72, in un arco temporale massimo di 24 mesi.
Cosa succede se salto un pagamento della fornitura di caffè per l'abbonamento macchina illy Lovers?
Riceverai un'e-mail di promemoria per la riattivazione. In caso di mancato pagamento, illycaffè procederà alla risoluzione del rapporto di fornitura addebitando, ai sensi dell’art. 12.4. delle Condizioni di Vendita del programma di abbonamento, la penale prevista per la formula scelta.
Devo rendere la macchina a fine contratto?
No, la macchina sarà tua già dalla prima spedizione.
Chi posso contattare in caso di problemi o difficoltà riguardanti il servizio?
Per qualunque comunicazione puoi contattarci tramite il servizio live chat, via e-mail scrivendo a servizioclienti@illy.com oppure al nostro numero verde 800.821021.
Cosa devo fare se voglio cambiare la carta di credito su cui addebitare il costo del programma?
Accedi tramite il tuo account al nostro sito ed entra nella sezione dedicata a I miei abbonamenti → Modifica gli ordini ricorrenti. A destra nelle Informazioni di pagamento potrai inserire i nuovi dati e associare all’abbonamento la carta che desideri.
Posso anticipare o posticipare la spedizione programmata?
Gli ordini del Programma Abbonamento Macchina non possono essere posticipati fino al completamento del vincolo contrattuale, mentre puoi sempre anticipare il tuo ordine accedendo alla sezione I miei abbonamenti→ Modifica gli ordini ricorrenti, cliccando su Invia adesso.
Cosa devo fare nel caso volessi interrompere l'abbonamento macchina illy Lovers prima della scadenza del contratto?
Se decidi di interrompere il servizio del programma di abbonamento prima della scadenza del contratto, dovrai pagare una penale. Clicca qui per tutte le informazioni.
Posso inserire Arabica Selection fra i prodotti di illy Lovers?
Sì, le Arabica Selection Brasile, Etiopia, Colombia e Guatemala possono essere inserite all’interno dell’assortimento del Programma Abbonamento Caffè e quello Macchina e Caffè.
Se compro un prodotto online, a quanto ammontano le spese di spedizione?
Se non sono previste offerte speciali, acquistando dal nostro shop online il contributo delle spese di spedizione viene calcolato in base all’ammontare dell’ordine. Se l'acquisto è inferiore a 80 € e paghi con carta di credito saranno aggiunti 5 € al tuo importo; in caso l’ordine sia superiore a 80 €, non ci sarà alcuna spesa se hai pagato con carta di credito. Se invece desideri pagare in contrassegno, verrà sempre aggiunto l'importo di € 3.
Chi posso contattare in caso di problemi o difficoltà negli ordini online?
Per qualunque comunicazione puoi inviare un'e-mail a servizioclienti@illy.com indicandoci quando possiamo contattarti o chiamare il nostro numero verde 800.821021.
Como posso ricevere il mio rimborso per un reso?
Se hai pagato con carta di credito, riceverai il rimborso del prezzo di acquisto direttamente sulla tua carta entro 10 giorni dalla verifica della merce da parte del nostro magazzino. Se invece hai pagato con contanti alla consegna, il riaccredito avverrà tramite bonifico bancario, inviandoci via e-mail le coordinate del tuo conto intestato all’indirizzo info@illy.com, o in alternativa tramite assegno.
Cosa succede se non sono a casa al momento della consegna?
Se hai registrato il tuo numero di cellulare sul tuo account online, il giorno prima della consegna riceverai un sms dal corriere e potrai così fornire eventuali disposizioni. In caso di assenza, il tuo pacco rimarrà in giacenza nella filiale TNT più vicina a casa tua. Se non ci risponderai entro cinque giorni dalla data di consegna, la merce rientrerà presso la nostra sede.
Il prodotto che desidero è terminato, è possibile sapere subito quando sarà nuovamente disponibile?
Se il prodotto che desideri è terminato, ti basterà cliccare sul pulsante Avvisami, inserendo Nome/Cognome e indirizzo di posta elettronica. Riceverai una e-mail di notifica al momento dell’effettiva disponibilità del prodotto.
È possibile ricevere la fattura sui prodotti acquistati?
Per ricevere la fattura, dovrai selezionare la spunta Sì su Vuoi fattura, al momento dell’inserimento dell’ordine e poi inserire codice fiscale (cliente privato) o partita IVA (nel caso di cliente professionale o azienda). In caso di cliente con partita IVA, dovrai specificare il codice destinatario SDI o in alternativa l’indirizzo di posta elettronica certificata.
Se ordino dall’estero, posso acquistare sullo shop online italiano e ricevere i prodotti nel paese in cui mi trovo?
Gli acquisti dallo shop online vengono consegnati esclusivamente all’interno del territorio della Repubblica Italiana, San Marino e Città del Vaticano. Se vuoi ricevere i prodotti sul territorio olandese/francese/spagnolo/tedesco/americano/inglese, puoi effettuare l’acquisto sugli eShop dedicati a tali paesi.
Come faccio a recuperare o cambiare la password del mio account?
Per recuperare o cambiare la tua password, accedi al nostro sito nella sezione Shop online. Cliccando alla voce Login troverai il link con cui potrà reimpostare la tua nuova password. Il link avrà validità di 30 minuti dal ricevimento.
Posso acquistare la tazzina bianca con il logo illy?
Puoi acquistare la tazzina bianca con il logo rosso illy cliccando qui.
Che cosa sono le illy Art Collection?
Le illy Art Collection sono speciali set di tazzine che dal 1992 uniscono il piacere della degustazione a quello dell’arte contemporanea. Vengono interpretate dai più grandi artisti contemporanei a livello internazionale e rappresentano dei veri e propri pezzi d’arte. Ognuna di essa riporta sul fondo la firma dell’artista e un numero di serie che ne attesta la tiratura limitata.
Posso lavare le illy Art Collection in lavastoviglie?
Consigliamo di lavare le tazzine illy Art Collection a mano.
Dove posso trovare le illy Art Collection meno recenti?
Le tazzine delle illy Art Collection sono in vendita fino a esaurimento nei bar, nei negozi che vendono i prodotti illy e sul nostro shop online. Le collezioni meno recenti vengono scambiate tra collezionisti, tuttavia non promuoviamo nessun sito di collezionismo.
Che cos’è illycrema?
illycrema è una granita cremosa al caffè che contiene caffè illy, micro-cristalli di ghiaccio e latte. È priva di coloranti, grassi idrogenati e conservanti e può essere consumato da persone intolleranti al glutine. Questo prodotto è riservato ai nostri clienti professionali hotel, ristoranti e bar.
I barattoli di caffè macinato illy sono riciclabili?
I nostri barattoli contenenti il caffè macinato sono realizzati in banda stagnata, materiale totalmente conforme alla normativa vigente in tema di riciclaggio degli imballaggi e altamente riciclabile, visto che può essere facilmente separato dal resto degli scarti metallici mediante calamite presenti negli impianti di trattamenti dei rifiuti.
Dove devo buttare le cialde E.S.E. dopo il loro utilizzo?
La cialda E.S.E., pur essendo costituita prevalentemente da cellulosa, non è al momento certificata come compostabile e va quindi conferita nella raccolta indifferenziata. Stiamo tuttavia sviluppando una versione che potrà essere tale a breve e se i test daranno risultati positivi saremo in grado di commercializzarla a partire dal prossimo anno.
Come funziona lo smaltimento delle capsule Iperespresso?
Il materiale di cui sono fatte le nostre capsule Iperespresso è il polipropilene, il quale, grazie alle sue performance tecnologiche, resiste alla pressione generata dalla capsula, necessaria per garantire un risultato eccellente in tazza. Lo smaltimento della capsula nei differenti Paesi è legato alla legislazione locale sulla gestione dei rifiuti. È infatti possibile riciclare la plastica, separandola dalla materia organica e conferendo i due materiali nell’appropriata raccolta differenziata, oppure termovalorizzare la capsula intera, in quanto il polipropilene sviluppa quelle alte temperature che consentono di bruciare i rifiuti sviluppando energia elettrica, senza produrre diossine.
Voglio riciclare le capsule Iperespresso, come posso separare la plastica dal materiale organico?
Per permettere di separare la plastica dal caffè direttamente a casa, abbiamo realizzato l’apri-capsule ECO, uno strumento specificatamente progettato per l’apertura della capsula. ECO è acquistabile sul nostro shop online.
Sono presenti capsule fatte di alluminio fra quelle proposte da illy?
La nostra offerta di caffè si è arricchita delle nuove capsule in alluminio a marchio illy, compatibili con le macchine da caffè Nespresso®* (*marchio di terzi senza alcun collegamento con illycaffè S.p.A.), disponibili per le intensità di gusto Classico (espresso e lungo), Intenso e Forte. Per scoprire di più clicca qui.
Le capsule di illy sono compostabili?
Le nostre capsule Iperespresso sono fatte di polipropilene, un materiale resiste alla pressione generata dalla capsula, necessaria per garantire un risultato eccellente in tazza, grazie alle sue performance tecnologiche. Le plastiche compostabili e altri materiali sempre compostabili non hanno, al momento, le caratteristiche tecniche per resistere a elevate pressioni senza compromettere la qualità finale del caffè.
Vorrei aprire un illy Caffè, come posso fare?
Compila il form. Un nostro consulente ti metterà al più presto in contatto con l’agente di zona presente nel tuo territorio per illustrare senza impegno le opportunità commerciali per la tua attività di business.
Vorrei sottoporre una proposta di sponsorizzazione, come posso fare?
Inviaci un'e-mail all’indirizzo info@illy.com Prenderemo in considerazione la tua proposta e ti daremo riscontro.
Posso ricevere dei campioni omaggio?
L’invio di campioni omaggio non rientra nelle nostre attività. Ad ogni modo, vengono organizzate molto spesso degustazioni dei nostri prodotti presso punti vendita quali supermercati o ipermercati sul territorio nazionale.
Vorrei mandare una mia candidatura per lavorare per illy, come posso fare?
È possibile inoltrare la propria candidatura spontanea accedendo alla sezione Lavora con noi: registra i tuoi dati e poi allega il tuo curriculum.
Che cos’è l’Università del Caffè?
L'Università del Caffè è il centro di eccellenza creato per promuovere, supportare e divulgare nel mondo, attraverso la formazione, la cultura del caffè di qualità. È il luogo d’incontro privilegiato dove i professionisti del caffè e dell’ospitalità, ma anche appassionati, curiosi e aspiranti intenditori, possono condividere la passione per la conoscenza che distingue illycaffè. Visita la seguente pagina.
È possibile vistare gli stabilimenti di illy a Trieste?
La nostra azienda è aperta alle visite con l’opportunitàdi scoprire, nel cuore della fabbrica, i segreti del caffè illy: dalla selezione dei chicchi fino alla confezione nei barattoli. Cliccando qui potete trovare tutte le informazioni per venirci a visitare.
Vorrei diventare fornitore di illy, come posso fare?
Registrati al Portale Procurement illycaffè, cliccando qui e selezionando Invia la tua candidatura.
Per completare il processo è necessario:
• Compilare il form di registrazione ed il form di prequalifica.
• Accedere all’albero di classificazione merceologica al fine di classificare la vostra società all’interno delle famiglie merceologiche di vostra competenza.
