illycaffè es la primera empresa del sector del café en Italia y en Europa, en conseguir en 1996 la certificación ISO 9001, que verifica la correspondencia del sistema productivo con requisitos de calidad determinados.
En 2003 illycaffè ha conseguido la certificación ISO 14001, un estándar internacional aplicable a todo tipo de empresas, que garantiza que se tiene un sistema de gestión adecuado para mantener bajo control el impacto medioambiental de las actividades llevadas a cabo, buscando sistemáticamente la mejora de forma coherente, eficaz y sobre todo sostenible.
En 2015, illycafè obtuvo la certificación ISO 50001.
La norma ISO 50001 se basa en un abordaje sistemático de la gestión de la energía, que permite una mejora continua de las prestaciones energéticas. Esto facilita la integración de la gestión de la energía en nuestros esfuerzos globales para mejorar la calidad y la gestión ambiental, siempre desde la perspectiva de la sostenibilidad.
El organismo certificador francés da fe de la conformidad del producto a un protocolo acordado, que garantice la satisfacción de los consumidores. Illy consiguió la conformidad en el año 1992.
En 2004 la empresa consigue el registro EMAS, una herramienta de política medioambiental e industrial de carácter voluntario, dirigido a promover constantes mejoras de la eficiencia medioambiental de las actividades industriales. En 2005 gana el EMAS Award por el esfuerzo en mejorar los aspectos medioambientales de la producción.
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