1.   INTRODUCCIÓN
Esta información describe las cookies y otras herramientas de seguimiento utilizadas en nuestro sitio web, su función, así como qué tipos hay y cómo rechazarlas o eliminarlas.
illycaffè S.p.A actúa como intermediario técnico únicamente para los enlaces de terceros que se muestran arriba y no acepta ninguna responsabilidad por cualquier cambio realizado por sus respectivos Propietarios/Editores.

2.   DEFINICIONES Y CLASIFICACIONES
2.1    Cookies
Como se sabe, las cookies son generalmente cadenas de texto que los sitios web (conocidos como Editores u “origen”) u otros sitios web o servidores web (conocidos como “terceros”) colocan o archivan en el dispositivo del usuario cuando este navega por ellos. Esto puede hacerse directamente, en el caso de los Editores, e indirectamente a través de los editores, en el caso de “terceros”.
Los dispositivos en cuestión pueden ser; por ejemplo, ordenadores, tabletas, smartphones o cualquier otro dispositivo que pueda almacenar información. Hoy en día, e incluso más de cara al futuro, estos dispositivos deben incluir sistemas de IoT (Internet de las cosas), que están diseñados para conectarse a Internet y a otros dispositivos a fin de proporcionar distintos servicios, no necesariamente limitados únicamente a la comunicación. Los softwares para navegación web y el funcionamiento de estos dispositivos, como los navegadores, pueden guardar las cookies y reenviarlas a los sitios que las generaron originalmente en caso de que el mismo usuario vuelva a visitar el sitio, de este modo mantienen un registro de su interacción previa con uno o más sitios web. La información que contienen las cookies puede incluir datos personales, como la dirección IP, el nombre de usuario, el identificador único o la dirección de correo electrónico, así como datos no personales, como la configuración del idioma o la información del tipo de dispositivo que se esté utilizando para navegar por el sitio web. Por lo tanto, las cookies pueden desempeñar varias funciones importantes, como sesiones de seguimiento, almacenamiento de información sobre configuraciones específicas relacionadas con los usuarios que acceden al servidor, facilitar el acceso a contenido online, etc. Pueden utilizarse, por ejemplo, para hacer un seguimiento de los artículos de un carrito de compra o de los datos utilizados para rellenar un formulario online. Mientras que, por un lado, las cookies pueden utilizarse para permitir que los sitios web se carguen más rápidamente o para que se dirija la información en una red (en consonancia, por tanto, con las características vinculadas al funcionamiento del propio sitio web), también pueden utilizarse para dirigir la publicidad basada en el comportamiento y después medir la efectividad del mensaje publicitario, o bien para adaptar el tipo y el método de servicios proporcionados al comportamiento del usuario detectado anteriormente.
Como no es posible diferenciar las cookies por sus características técnicas, se pueden clasificar como se detalla a continuación.
Las principales subdivisiones están relacionadas con su origen. En función de este, las cookies pueden ser:
1.    cookies de origen, que el gestor del sitio web instala directamente en el terminal del usuario;
2.    cookies de terceros, instaladas por un sitio web diferente a través del gestor del sitio web que el usuario está visitando.
Asimismo, las cookies se pueden clasificar por su función:
- Las cookies técnicas se utilizan con el único propósito de “llevar a cabo la transmisión de una comunicación mediante una red de comunicaciones electrónicas, o como sea estrictamente necesario, para que el proveedor de servicios de la sociedad de la información proporcione la información explícitamente solicitada por el suscriptor o usuario” (véase el art. 122, párrafo 1 del D.Lgs. 196/03). La base legal para el tratamiento de las cookies técnicas es el interés legítimo del propietario del sitio, en beneficio del funcionamiento de este y la posible recopilación de estadísticas.
- Las cookies de personalización se utilizan para rastrear, en relación con determinados sujetos identificados o identificables, acciones específicas o patrones de comportamiento relacionados con el uso de las funcionalidades ofrecidas (patrones) con el fin de agrupar diferentes perfiles dentro de grupos homogéneos de diferentes tamaños, para que el propietario pueda, entre otras cosas, modificar la prestación de un servicio de manera cada vez más personalizada, más allá de lo estrictamente necesario para la prestación del servicio, y enviar mensajes publicitarios personalizados; por ejemplo, de acuerdo con las preferencias expresadas por el usuario en el contexto de la navegación web. Estas cookies solo pueden utilizarse con el consentimiento del interesado, que también constituye la base legal para el tratamiento. El usuario nunca podrá ser obligado, sin alternativa, a dar su consentimiento para recibir cookies u otras herramientas de seguimiento, so pena de no poder acceder al sitio. Para obtener más información, visite http://www.youronlinechoices.com. Eliminar o rechazar estas cookies no supondrá ninguna pérdida de funcionalidad.
- También hay cookies analíticas que proporcionan análisis y estadísticas sobre el uso del sitio web y el flujo de visitantes. Estas cookies entran en la categoría de cookies técnicas, si no existe la posibilidad de identificar directamente (individualizar) al interesado mediante su uso, lo que equivale a impedir el uso de cookies analíticas que, por sus características, puedan dar lugar a identificadores directos y únicos.
Las cookies analíticas también se incluyen en la categoría de cookies técnicas si es posible que el uso del análisis estadístico relacionado con múltiples dominios, sitios web o aplicaciones esté vinculado al mismo propietario, siempre que este realice sus propios análisis estadísticos, sin que, en ningún caso, dichos análisis den lugar a una actividad que, más allá de los límites de un mero registro estadístico, asuma en realidad las características de un tratamiento cuya finalidad sea tomar decisiones de carácter comercial. La base legal para el tratamiento es la de cookies técnicas, cuando entran en dicha categoría, o consentimiento, cuando no entran.

2.2    Otros sistemas de seguimiento
Pueden existir otras tecnologías que persiguen los mismos fines que las cookies.
Por ejemplo, aunque las cookies pueden utilizarse tanto en navegadores web como en móviles, sería inapropiado hablar de las cookies en el contexto de aplicaciones móviles, ya que estas son herramientas de seguimiento que requieren la presencia de un navegador. Por esta razón, en este documento el término “cookie” se utiliza solo para indicar específicamente ese tipo particular de herramienta de seguimiento. Para estas categorías se aplican los mismos criterios que se utilizan para las cookies.

3.   LISTA DE COOKIES, SISTEMAS DE SEGUIMIENTO Y FINES

Cookies técnicas, de origen
Nombre de la cookie: utag_main
Dominio: illy.com
Descripción: Utilizado por la biblioteca interna de Tealium.
Duración: 1 años

Cookies analíticas, de origen
Nombre de la cookie: _ga
Dominio: illy.com
Descripción: Estas cookies se utilizan para limitar el número de solicitudes y distinguir a los usuarios únicos mediante la asignación de un número generado aleatoriamente como un identificador de cliente. Se incluyen en cada solicitud de página de un sitio y se utilizan para calcular los datos de visitantes, sesiones y campañas, para los informes de análisis de datos del sitio web. Otra de sus funciones es almacenar los datos de los clics de los anuncios cuando el etiquetado automático esté activado.
Duración: 730 días

Nombre de la cookie: _gat_primary
Dominio: illy.com
Descripción: La biblioteca JavaScript Google Universal Analytics utiliza cookies para distinguir a los usuarios únicos de forma anónima y para gestionar la frecuencia de las solicitudes al servidor.
Duración: sesión

Nombre de la cookie: _gid
Dominio: illy.com
Descripción: Estas cookies se utilizan para limitar el número de solicitudes y distinguir a los usuarios únicos mediante la asignación de un número generado aleatoriamente como un identificador de cliente. Se incluyen en cada solicitud de página de un sitio y se utilizan para calcular los datos de visitantes, sesiones y campañas, para los informes de análisis de datos del sitio web. Otra de sus funciones es almacenar los datos de los clics de los anuncios cuando el etiquetado automático esté activado.
Duración: 1 día

Nombre de la cookie: s_cc
Dominio: illy.com
Descripción: La cookie de Adobe SiteCatalyst determina si las cookies están activadas en el navegador.
Duración: sesión

Nombre de la cookie: s_sq
Dominio: illy.com
Descripción: Esta cookie la establece y la lee el código JavaScript cuando se activan las características de SelectMap y Activity Map; contiene información sobre el enlace previamente seleccionado por el usuario.
Duración: sesión

4.   RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE LOS DATOS Y RESPONSABLE DE LA PROTECCIÓN DE DATOS
El Responsable del tratamiento de los datos es la sociedad illycaffè S.p.A. con sede en vía Flavia 110 en Trieste (Italia), teléfono +39.040.3890.111, fax +39.040.3890.490, e-mail infoprivacy@illy.com. También hay un Responsable de la protección de datos disponible en la dirección de correo electrónico dpo@illy.com y a las direcciones de la empresa.

5.   DERECHOS
Le informamos que el Reglamento (UE) 2016/679, conocido como RGPD, contempla la posibilidad para el interesado de solicitar al responsable del tratamiento (en las direcciones antes indicadas) el acceso a los datos personales y la rectificación o la cancelación de éstos o la limitación del tratamiento sobre él u oponerse al tratamientos de dichos datos, así como el ejercicio del derecho a la portabilidad de los datos, así como otros derechos contenidos en el Capítulo 3 del RGPD, entre los cuales el de la revocación del consentimiento, cuando así se contemple: la revocación del consentimiento no perjudica la licitud del tratamiento basada en el consentimiento otorgado antes de la revocación.

6.   RECLAMACIONES
El interesado puede presentar cualquier reclamación ante la Autoridad Italiana de Protección de Datos Personales cuyas referencias se pueden encontrar en el sitio web www.garanteprivacy.it.

7.   COMUNICACIÓN DE DATOS
Los datos solo pueden ser tratados por el personal de tratamiento autorizado (técnicos informáticos que también pueden ser ajenos a la Empresa, consultores que también pueden ser ajenos a la empresa –técnicos informáticos, consultores que participan en la gestión del sitio– personal de marketing que también puede ser ajeno a la empresa, personal que participa en la gestión del sitio, que también puede ser ajeno a la empresa, empleados de todos los sectores a los que se puede dirigir una solicitud) y los encargados del tratamiento específicamente designados (por ejemplo, las empresas que gestionan el sitio web o lo alojan). Se puede solicitar la lista de procesadores de datos contactando al responsable del tratamiento.  Todos los sujetos mencionados tratan únicamente los datos esenciales para el desempeño de sus funciones.
En caso necesario, los datos también podrán ser comunicados por la Empresa a los órganos judiciales o policiales, abogados y a cualquier persona que los requiera para cumplir con las obligaciones previstas por la ley, por un reglamento o por la legislación comunitaria o para sostener o defender una reclamación legal.

8.   FINES ADICIONALES
Se debe tener en cuenta que todos los datos podrán ser tratados siempre con el fin de ejercer o defender los derechos de la Empresa y todas las obligaciones previstas por la ley, por una regulación o por la legislación comunitaria, recordando que, en este sentido, la aportación de datos es necesaria y, si no se realiza, esto supondrá la imposibilidad de acceder al sitio y/o establecer cualquier relación con la Empresa (incluso simplemente escribir un correo electrónico para obtener información) y que, para estos fines, los datos podrán facilitarse a cuerpos judiciales o policiales, abogados o cualquiera que los requiera a fin de cumplir con las obligaciones previstas por la ley, por un reglamento o por la legislación comunitaria, o bien para sostener o defender una reclamación legal.

9.  INSTRUCCIONES PARA DESHABILITAR LAS COOKIES DIRECTAMENTE DESDE EL NAVEGADOR
– Chrome –> https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it
– Internet Explorer –> http://windows.microsoft.com/it-it/internet-explorer/delete-manage-cookie#ie=ie-11
– Opera –> http://help.opera.com/Windows/10.00/it/cookie.html
– Safari para dispositivos móviles –> http://support.apple.com/kb/HT1677?viewlocale=it_IT
– Safari para ordenadores –> https://support.apple.com/kb/PH19214?locale=it_IT
– Firefox–>https://support.mozilla.org/it/products/firefox/protect-your-privacy/cookie
– Microsoft Edge –> http://windows.microsoft.com/it-it/windows-10/edge-privacy-faq

Si se utiliza un navegador web que no se haya mencionado arriba, se deben consultar las instrucciones o la guía online del navegador para obtener más información.

Nota informativa actualizada a fecha 03/05/2022.