Ernesto Illy International Coffee Award

Wij hebben voor u onze 9 kostbaarste koffiesoorten uit de meest duurzame culturen geselecteerd.

We hebben negen van de beste single origin-koffies van de meest duurzame koffieplantages ter wereld geselecteerd.

Elk jaar evalueren we elke oogst opnieuw dankzij de inzet van de internationale jury van de Ernesto Illy International Coffee Award, die de beste koffieplantages ter wereld bekroont.

Het is onze manier om duurzame kwaliteit te vieren en te belonen. Geniet elke maand van een nieuwe koffieproeverij om elk van de unieke single origin-koffies die genomineerd zijn voor de 2019 award exclusief in onze illy Café’s te ontdekken.

Elke microbatch koffie wordt door kwaliteitsdeskundigen beoordeeld op basis van de rijkheid, de complexiteit en intensiteit van de aroma's, de elegantie en het evenwicht van de smaken, zodat u de beste koffie van een enkel jaar oogst kunt proeven.

ONTDEK WAAR U ZE KUNT PROEVEN

DE 9 EXCLUSIEVE KOFFIESOORTEN

Juni: Brazilië

Fazenda Canaã en Novo Horizonte
Middelsterke koffie met een zeer intens aroma.
Heeft een zachte smaak met sterke tonen van chocolade, karamel en gedroogd fruit, die worden versterkt door een vleugje honing en geroosterd brood.

Juli: Colombia

Spirit of Peace Ex Combatants - Ascafé
Middelsterke koffie met een rijk aroma.
Een ontploffing van verrassende tonen van karamel en vers fruit met subtiele ondertonen van chocolade en honing.

Augustus: Costa Rica

Coopesabalito R.L.
Stevige koffie met een aanhoudend aroma.
De tonen van suikerriet en chocolade worden versterkt door milde tonen van honing, vanille en sinaasappel.

September: Ethiopië

Legesse Sherefa PVT
Middelsterke koffie met een delicaat aroma.
De exclusieve bloemige tonen van jasmijn en karamel zijn verweven met subtiele ondertonen van citrusvruchten en honing.

Oktober: Guatemala

Finca Providencia
Stevige koffie met een complex aroma.
De kenmerkende stevige zoetheid combineert met tonen van chocolade, karamel en hazelnoot.

November: India

Landgoed Suntikoppa
Stevige koffie met een gewaagd aroma.
De intensiteit van cacao en karamel gaat gepaard met tonen van hazelnoot en geroosterd brood, waardoor een verleidelijk zoete nasmaak van honing ontstaat.

December: Nicaragua

Proyecto Lift
Fluweelachtige, zachte en volle smaak.
Milde tonen van chocolade en hazelnoot worden gemengd met een uitgesproken afdronk van karamel.

Januari: Honduras

Empresa Asociativa Aruco
Fluweelachtige, volle smaak, gladde textuur.
Milde tonen van chocolade en hazelnoot mengen zich met een uitgesproken afdronk van karamel.

Februari: Rwanda

Ngamba Washing Station
Stevige koffie met een complex aroma.
De tonen van karamel, bloemen, honing en vers fruit worden gecombineerd met een milde afdronk van chocolade en amandel.

WE BELONEN HET BESTE VAN HET BESTE

De Ernesto Illy International Coffee Award, vernoemd ter nagedachtenis aan de visionaire leider van illycaffè en zoon van de oprichter van het bedrijf, viert het werk dat illycaffè al bijna 30 jaar elke dag doet. illycaffè streeft er samen met de koffietelers naar om de beste duurzame koffie ter wereld aan te bieden.

Het allerbeste van de wereldwijde koffieproductie dat voor de Ernesto Illy International Coffee Award 2018-2019 werd ingezonden, werd geïdentificeerd in oogsten uit Brazilië, Colombia, Costa Rica, Ethiopië, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua en Rwanda.

Onder hen werd de "Best of the Best"-prijs toegekend aan de Colombiaanse plantage Spirit of Peace Ex-Combatants - Asacafè, vertegenwoordigd door Carlos Arturo López Guarnizo en Oscar Rodrigo Campo Hurtado.

De "Coffee Lover's Choice"-prijs werd in plaats daarvan voor het tweede achtereenvolgende jaar uitgereikt aan het Ngamba Coffee Washing Station in Rwanda, vertegenwoordigd door Celine Niwemugeni.