Como de la familia
El café illy es una blend única, de sabor inconfundible.
Producimos un solo blend que garantiza su sabor característico en todos nuestros productos y en todas las preparaciones.
Su constancia es el resultado del esfuerzo diario de muchísimas personas, y cada día te permite ofrecer a tus clientes la taza que aman.
¿Cómo nace la constancia del blend illy?
Para asegurar la constancia cualitativa del blend en cada envase y cada taza, cuidamos todos los aspectos de la producción, desde la selección al envasado, hasta que llega a ti: ¡es con la preparación que se llega a la meta!
Seleccionamos en origen 9 calidades de café Arabica, las combinamos y las tostamos.
Envasamos el blend con la técnica de la presurización, para que sus características se mantengan inalteradas e incluso mejoren con el tiempo.
Te apoyamos con todos los conocimientos y las herramientas necesarios para transformar el blend en la taza que el consumidor desea.
¿Cómo es el sabor del blend illy?
Nuestro café tiene un sabor harmónico y perfectamente balanceado, con un equilibrio característico entre amargo y dulce y una sensación táctil aterciopelada.
Su espectro aromático es amplio y diferente, con notas de chocolate, caramelo, pan tostado, frutos secos, fruta fresca, flores y ahumado.
Está disponible en tres tuestes diferentes: Clásico, Intenso y Fuerte.
