Dans son restaurant situé sur les collines à quelques pas de la Slovénie, la chef Antonia Klugmann séduit sa clientèle internationale avec des combinaisons totalement inédites d’ingrédients locaux. Sa cuisine s'inspire aussi à l'infini de ses voyages à travers le monde et de ses relations avec les gens.
Étant originaire Trieste, l'arôme du café illy lui rappelle son enfance et clôture en beauté les déjeuners et dîners gastronomiques, dans lesquels aucun détail n'est laissé au hasard.
EUROPE
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