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Le café moulu pour espresso est idéal pour les machines espresso domestiques, mais peut également être utilisé dans une cafetière moka. Pour une extraction optimale, nous recommandons une mouture spécifique moka, légèrement plus grossière que celle pour espresso.
La principale différence réside dans la granulométrie : l’espresso est moulu finement, tandis que le café pour moka présente une mouture moyenne permettant une extraction plus lente dans une cafetière moka traditionnelle.
Non, ce n’est pas recommandé. La mouture pour moka est trop grossière pour une extraction espresso correcte et donnerait un café trop léger et aqueux.
Classico offre un goût doux et velouté avec des notes de caramel, de fleur d’oranger et de jasmin. Intenso se distingue par un arôme plus intense avec des notes de cacao et de fruits secs et une finale plus riche. Forte est encore plus prononcé, avec des arômes de pain grillé et une finale de chocolat noir. Toutes les variétés sont 100 % Arabica.
Après ouverture, conservez le café dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour le café moulu et en grains, une conservation au réfrigérateur est recommandée.
Le café illy conditionné sous atmosphère protectrice conserve sa fraîcheur jusqu’à la date indiquée sur la boîte. Au‑delà, il peut perdre une partie de son arôme et de sa fraîcheur, tout en restant consommable.
Pour profiter pleinement des qualités du café illy, nous recommandons de respecter la date indiquée sur l’emballage. Passée cette date, le café peut perdre une partie de son arôme et de sa fraîcheur, tout en restant consommable.
Le café illy est produit et conditionné dans l’usine illycaffè S.p.A. à Trieste, en Italie.
Non. Le café illy est composé à 100 % d’Arabica, garantissant une saveur plus douce, des arômes complexes et une amertume réduite par rapport aux mélanges contenant du Robusta.
Les capsules Iperespresso sont disponibles en Classico, Intenso, Forte, Décaféiné ainsi qu’en versions Arabica Selection.
La capsule Iperespresso est idéale pour préparer un espresso authentique à l’italienne, tandis que la capsule Espresso & Coffee est conçue pour le café filtre et compatible avec les machines Y3.3 et X1 Anniversary en mode ECO.
Les grains proviennent des meilleures plantations d’Arabica sélectionnées dans plus de 20 pays à travers le monde.
Non. Les capsules Iperespresso sont utilisables exclusivement avec les machines Iperespresso.
Non. Les sphères CoffeeB sont utilisables exclusivement avec la machine à café CoffeeB.
Non. Les capsules X‑Caps sont compatibles uniquement avec les machines X‑Caps.
Arabica Selection est une sélection d’origines spécifiques de cafés Arabica qui composent l’assemblage unique illy. Chaque origine apporte un profil aromatique distinctif.
Il s’agit d’un procédé de conditionnement qui permet de préserver les arômes et d’améliorer la qualité du café dans le temps en remplaçant l’oxygène par de l’azote à une pression supérieure à la pression atmosphérique.
Le café décaféiné est disponible en capsules Iperespresso, capsules compatibles, capsules X‑Caps, dosettes E.S.E., café moulu pour espresso et moka, grains, café soluble et café instantané.
Non, le niveau de caféine ne dépend pas de l’intensité du café. La quantité de caféine présente dans une tasse dépend principalement de deux facteurs : l’espèce botanique — le Robusta contenant naturellement plus de caféine que l’Arabica — et la méthode de préparation. La température de l’eau et le temps d’extraction jouent un rôle important : plus l’eau reste longtemps en contact avec le café, plus la quantité de caféine extraite est élevée.
La dose idéale pour un espresso est de 7 à 7,5 grammes.
Oui, les différentes méthodes de préparation entraînent des niveaux de caféine variables dans la tasse, notamment en fonction de la température de l’eau et du temps d’extraction.
1. Remplissez la base de la cafetière avec de l’eau froide jusqu’au niveau de la soupape, sans la dépasser, puis insérez le filtre. 2. Remplissez complètement le filtre avec du café moulu, sans tasser la mouture, puis nivelez à l’aide du manche d’une cuillère à café. 3. Vérifiez que le filtre et le joint en caoutchouc sont correctement positionnés, puis vissez fermement les deux parties de la cafetière. 4. Placez la cafetière sur le feu à intensité douce. 5. Retirez la cafetière du feu dès que le flux de café commence à se détacher de la colonne d’extraction, juste avant le bruit de gargouillement. 6. Mélangez le café avec une cuillère avant de le verser dans les tasses. 7. Servez le café.
Vous pouvez contacter le service client illy par téléphone au numéro indiqué ci‑dessous 01 41 43 88 88.
Vous pouvez consulter le manuel d’utilisation de votre machine à l’adresse suivante : Tutoriel machine à café : manuel d'assistance et vidéo - illy.
Vous pouvez contacter l’équipe dédiée aux professionnels à l’adresse suivante : info_trade@illy.com.
Les pièces détachées d’origine illy sont disponibles dans la section « Pièces détachées pour machines à café » sur notre site illy.com, dans la section: Entretien machine à café et accessoires - illy
La machine est couverte par une garantie de deux ans. Vérifiez votre preuve d’achat (commande, facture, ticket de caisse).
Veuillez contacter votre centre de service agréé de référence.
La garantie ne couvre pas les dommages dus à l’absence de détartrage régulier, à l’utilisation d’un voltage incorrect, à un usage inapproprié ou à des modifications internes. Les réparations effectuées par des centres non agréés sont également exclues.
Pour les machines à dosettes et à café moulu, nous recommandons l’utilisation de pastilles de nettoyage pour éliminer les résidus de café du filtre et du porte‑filtre. Pour les machines Iperespresso, utilisez le détartrant illy. Les deux produits sont disponibles dans notre boutique en ligne.
Les tasses illy Art Collection sont des collections exclusives, interprétées par de grands artistes contemporains internationaux. De véritables pièces d’art de collection, alliant créativité, design et fonctionnalité.
Les tasses illy sont disponibles sur notre site officiel illy.com dans la section « Cadeaux & Accessoires ». Elles sont également proposées dans les illy Caffè, chez les revendeurs agréés et dans certains magasins sélectionnés. Toutes les collections peuvent être achetées en ligne.
Versez du lait froid dans le récipient jusqu’au niveau indiqué, sélectionnez le programme souhaité (chaud/froid, mousse dense/légère) puis appuyez sur le bouton. L’appareil chauffe et mousse automatiquement le lait. Nettoyez après chaque utilisation.
Oui, les tasses illy sont fabriquées en porcelaine de haute qualité. Ce matériau permet de conserver la température du café, offre une excellente résistance dans le temps et garantit une présentation élégante et met en valeur l’expérience de dégustation.
Vous pouvez trouver les accessoires pour la préparation du café à l’adresse suivante : Préparation du café illy : le précieux blend Arabica - illy.
Pour les taches tenaces de café, utilisez de l’eau chaude avec du bicarbonate de soude ou du vinaigre blanc, laissez agir quelques minutes puis rincez. Pour les collections les plus délicates, privilégiez un détergent doux et un lavage à la main.
La disponibilité de tasses individuelles dépend de la collection. Certaines sont vendues en set, d’autres à l’unité. Veuillez consulter la fiche produit de la collection concernée sur illy.com.
Les tasses à espresso ont une capacité d’environ 60 ml. Les tasses à cappuccino ont une capacité comprise entre 150 et 180 ml.
Vous pouvez passer commande directement sur notre site internet https://www.illy.com/fr-fr.
Vous pouvez effectuer des modifications dans la section Mon Compte > Abonnements en suivant les étapes de la procédure dédiée: https://www.illy.com/fr-fr/abonnement/gestion-abonnement-personnalise
L’expédition a lieu en général dans un délai d’environ 2 jours ouvrés à compter de la confirmation de la commande, sous réserve de disponibilité des produits. La livraison intervient généralement dans un délai d’environ 4 jours ouvrés à partir de la remise du colis au transporteur. Ces délais sont indicatifs et non contractuels.
Oui. Une confirmation de commande est envoyée à l’adresse e‑mail utilisée lors du paiement.
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Les factures sont envoyées par e‑mail.
Oui, dans un délai de 14 jours à compter de la date de livraison.
Le remboursement est effectué selon le même mode de paiement que celui utilisé lors de la commande, dans un délai de 14 jours à compter de la réception des produits retournés en entrepôt.
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