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Puis-je utiliser du café moulu pour espresso dans une moka et inversement ?
Le café moulu pour espresso est idéal pour les machines espresso domestiques, mais peut également être utilisé dans une cafetière moka. Pour une extraction optimale, nous recommandons une mouture spécifique moka, légèrement plus grossière que celle pour espresso.
Quelle est la différence entre le café moulu pour moka et pour espresso ?
La principale différence réside dans la granulométrie : l’espresso est moulu finement, tandis que le café pour moka présente une mouture moyenne permettant une extraction plus lente dans une cafetière moka traditionnelle.
Peut-on utiliser du café moulu pour moka dans une machine espresso ?
Non, ce n’est pas recommandé. La mouture pour moka est trop grossière pour une extraction espresso correcte et donnerait un café trop léger et aqueux.
Quelle est la différence entre illy Classico, Intenso et Forte ?
Classico offre un goût doux et velouté avec des notes de caramel, de fleur d’oranger et de jasmin. Intenso se distingue par un arôme plus intense avec des notes de cacao et de fruits secs et une finale plus riche. Forte est encore plus prononcé, avec des arômes de pain grillé et une finale de chocolat noir. Toutes les variétés sont 100 % Arabica.
Comment conserver le café illy après ouverture ?
Après ouverture, conservez le café dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour le café moulu et en grains, une conservation au réfrigérateur est recommandée.
Combien de temps peut-on conserver le café ?
Le café illy conditionné sous atmosphère protectrice conserve sa fraîcheur jusqu’à la date indiquée sur la boîte. Au‑delà, il peut perdre une partie de son arôme et de sa fraîcheur, tout en restant consommable.
Peut-on utiliser du café périmé ?
Pour profiter pleinement des qualités du café illy, nous recommandons de respecter la date indiquée sur l’emballage. Passée cette date, le café peut perdre une partie de son arôme et de sa fraîcheur, tout en restant consommable.
Où est produit le café illy ?
Le café illy est produit et conditionné dans l’usine illycaffè S.p.A. à Trieste, en Italie.
Le café illy contient-il du Robusta ?
Non. Le café illy est composé à 100 % d’Arabica, garantissant une saveur plus douce, des arômes complexes et une amertume réduite par rapport aux mélanges contenant du Robusta.
Quels types de capsules Iperespresso sont disponibles ?
Les capsules Iperespresso sont disponibles en Classico, Intenso, Forte, Décaféiné ainsi qu’en versions Arabica Selection.
Quelle est la différence entre une capsule Iperespresso et une capsule Espresso & Coffee ?
La capsule Iperespresso est idéale pour préparer un espresso authentique à l’italienne, tandis que la capsule Espresso & Coffee est conçue pour le café filtre et compatible avec les machines Y3.3 et X1 Anniversary en mode ECO.
D’où proviennent les grains de café illy ?
Les grains proviennent des meilleures plantations d’Arabica sélectionnées dans plus de 20 pays à travers le monde.
Les capsules Iperespresso peuvent-elles être utilisées avec tous les modèles de machines ?
Non. Les capsules Iperespresso sont utilisables exclusivement avec les machines Iperespresso.
Les sphères CoffeeB sont-elles compatibles avec toutes les machines à café ?
Non. Les sphères CoffeeB sont utilisables exclusivement avec la machine à café CoffeeB.
Les capsules X‑Caps sont-elles compatibles avec tous les modèles de machines ?
Non. Les capsules X‑Caps sont compatibles uniquement avec les machines X‑Caps.
Qu’est-ce que Arabica Selection ?
Arabica Selection est une sélection d’origines spécifiques de cafés Arabica qui composent l’assemblage unique illy. Chaque origine apporte un profil aromatique distinctif.
Qu’est-ce que la pressurisation ?
Il s’agit d’un procédé de conditionnement qui permet de préserver les arômes et d’améliorer la qualité du café dans le temps en remplaçant l’oxygène par de l’azote à une pression supérieure à la pression atmosphérique.
Sous quels formats le café décaféiné illy est-il disponible ?
Le café décaféiné est disponible en capsules Iperespresso, capsules compatibles, capsules X‑Caps, dosettes E.S.E., café moulu pour espresso et moka, grains, café soluble et café instantané.
Le niveau de caféine change‑t‑il en fonction de l’intensité du café ?
Non, le niveau de caféine ne dépend pas de l’intensité du café. La quantité de caféine présente dans une tasse dépend principalement de deux facteurs : l’espèce botanique — le Robusta contenant naturellement plus de caféine que l’Arabica — et la méthode de préparation. La température de l’eau et le temps d’extraction jouent un rôle important : plus l’eau reste longtemps en contact avec le café, plus la quantité de caféine extraite est élevée.
Combien de grammes de café sont nécessaires pour un espresso ?
La dose idéale pour un espresso est de 7 à 7,5 grammes.
Le niveau de caféine change‑t‑il selon la méthode de préparation ?
Oui, les différentes méthodes de préparation entraînent des niveaux de caféine variables dans la tasse, notamment en fonction de la température de l’eau et du temps d’extraction.
Quelle est la meilleure façon de préparer le café avec une cafetière moka ?
1. Remplissez la base de la cafetière avec de l’eau froide jusqu’au niveau de la soupape, sans la dépasser, puis insérez le filtre. 2. Remplissez complètement le filtre avec du café moulu, sans tasser la mouture, puis nivelez à l’aide du manche d’une cuillère à café. 3. Vérifiez que le filtre et le joint en caoutchouc sont correctement positionnés, puis vissez fermement les deux parties de la cafetière. 4. Placez la cafetière sur le feu à intensité douce. 5. Retirez la cafetière du feu dès que le flux de café commence à se détacher de la colonne d’extraction, juste avant le bruit de gargouillement. 6. Mélangez le café avec une cuillère avant de le verser dans les tasses. 7. Servez le café.
Comment contacter le service client illy si ma machine est sous garantie ?
Vous pouvez contacter le service client illy par téléphone au numéro indiqué ci‑dessous 01 41 43 88 88.
Où puis-je trouver le manuel d’utilisation de ma machine illy ?
Vous pouvez consulter le manuel d’utilisation de votre machine à l’adresse suivante : Tutoriel machine à café : manuel d'assistance et vidéo - illy.
Êtes-vous un professionnel à la recherche d’informations spécifiques sur les machines ?
Vous pouvez contacter l’équipe dédiée aux professionnels à l’adresse suivante : info_trade@illy.com.
Où puis-je acheter des pièces détachées pour machines illy ?
Les pièces détachées d’origine illy sont disponibles dans la section « Pièces détachées pour machines à café » sur notre site illy.com, dans la section: Entretien machine à café et accessoires - illy
La machine est couverte par une garantie de deux ans. Vérifiez votre preuve d’achat (commande, facture, ticket de caisse).
Comment contacter l’assistance illy si ma machine n’est plus sous garantie ?
Veuillez contacter votre centre de service agréé de référence.
Quels frais ne sont pas couverts par la garantie ?
La garantie ne couvre pas les dommages dus à l’absence de détartrage régulier, à l’utilisation d’un voltage incorrect, à un usage inapproprié ou à des modifications internes. Les réparations effectuées par des centres non agréés sont également exclues.
Quel produit dois-je utiliser pour détartrer ma machine ?
Pour les machines à dosettes et à café moulu, nous recommandons l’utilisation de pastilles de nettoyage pour éliminer les résidus de café du filtre et du porte‑filtre. Pour les machines Iperespresso, utilisez le détartrant illy. Les deux produits sont disponibles dans notre boutique en ligne.
Que sont les tasses illy Art Collection ?
Les tasses illy Art Collection sont des collections exclusives, interprétées par de grands artistes contemporains internationaux. De véritables pièces d’art de collection, alliant créativité, design et fonctionnalité.
Où puis-je acheter des tasses illy ?
Les tasses illy sont disponibles sur notre site officiel illy.com dans la section « Cadeaux & Accessoires ». Elles sont également proposées dans les illy Caffè, chez les revendeurs agréés et dans certains magasins sélectionnés. Toutes les collections peuvent être achetées en ligne.
Comment utiliser le mousseur à lait illy ?
Versez du lait froid dans le récipient jusqu’au niveau indiqué, sélectionnez le programme souhaité (chaud/froid, mousse dense/légère) puis appuyez sur le bouton. L’appareil chauffe et mousse automatiquement le lait. Nettoyez après chaque utilisation.
Les tasses illy sont-elles en porcelaine ?
Oui, les tasses illy sont fabriquées en porcelaine de haute qualité. Ce matériau permet de conserver la température du café, offre une excellente résistance dans le temps et garantit une présentation élégante et met en valeur l’expérience de dégustation.
Où puis-je trouver des accessoires pour la préparation du café ?
Vous pouvez trouver les accessoires pour la préparation du café à l’adresse suivante : Préparation du café illy : le précieux blend Arabica - illy.
Comment nettoyer des tasses illy tachées ?
Pour les taches tenaces de café, utilisez de l’eau chaude avec du bicarbonate de soude ou du vinaigre blanc, laissez agir quelques minutes puis rincez. Pour les collections les plus délicates, privilégiez un détergent doux et un lavage à la main.
Peut-on acheter des tasses illy à l’unité ?
La disponibilité de tasses individuelles dépend de la collection. Certaines sont vendues en set, d’autres à l’unité. Veuillez consulter la fiche produit de la collection concernée sur illy.com.
Quelle est la capacité d’une tasse à espresso ? Et d’une tasse à cappuccino ?
Les tasses à espresso ont une capacité d’environ 60 ml. Les tasses à cappuccino ont une capacité comprise entre 150 et 180 ml.
Comment passer une commande ?
Vous pouvez passer commande directement sur notre site internet https://www.illy.com/fr-fr.
Comment modifier ma commande en abonnement ?
Vous pouvez effectuer des modifications dans la section Mon Compte > Abonnements en suivant les étapes de la procédure dédiée: https://www.illy.com/fr-fr/abonnement/gestion-abonnement-personnaliseQuels sont les délais de livraison ?
L’expédition a lieu en général dans un délai d’environ 2 jours ouvrés à compter de la confirmation de la commande, sous réserve de disponibilité des produits. La livraison intervient généralement dans un délai d’environ 4 jours ouvrés à partir de la remise du colis au transporteur. Ces délais sont indicatifs et non contractuels.
Vais-je recevoir une confirmation de commande ?
Oui. Une confirmation de commande est envoyée à l’adresse e‑mail utilisée lors du paiement.
Puis-je annuler une commande ?
Il est possible de demander l’annulation d’une commande tant qu’elle n’a pas encore été expédiée. Nous mettons tout en œuvre pour répondre favorablement à votre demande. Si l’annulation n’est plus techniquement possible, la commande sera expédiée et une procédure de retour sera automatiquement activée. Notre service client reste à votre disposition pour vous accompagner.
Puis-je recevoir une commande à l’étranger ?
Les produits sont expédiés uniquement dans le pays associé au site.
Puis-je recevoir une facture ?
Les factures sont envoyées par e‑mail.
Puis-je retourner un produit ?
Oui, dans un délai de 14 jours à compter de la date de livraison.
Comment s’effectue le remboursement après un retour ?
Le remboursement est effectué selon le même mode de paiement que celui utilisé lors de la commande, dans un délai de 14 jours à compter de la réception des produits retournés en entrepôt.
Puis-je suivre la livraison de ma commande ?
Vous pouvez suivre l’acheminement de votre commande grâce au lien de suivi présent dans l’e‑mail de confirmation d’expédition.
La promotion ne fonctionne pas
Les promotions sont valables uniquement pour les produits et pour la période indiqués. Nous vous invitons à vérifier les conditions générales dans la section dédiée de la page Promotion.
Puis-je modifier l’adresse de livraison de ma commande ?
Vous pouvez demander une modification de l’adresse de livraison tant que le colis n’a pas encore été remis au transporteur.
Vorrei aprire un illy Caffè, come posso fare?
Compila il form. Un nostro consulente ti metterà al più presto in contatto con l’agente di zona presente nel tuo territorio per illustrare senza impegno le opportunità commerciali per la tua attività di business.
Vorrei sottoporre una proposta di sponsorizzazione, come posso fare?
Inviaci un'e-mail all’indirizzo servizioclienti@illy.com Prenderemo in considerazione la tua proposta e ti daremo riscontro.
Posso ricevere dei campioni omaggio?
L’invio di campioni omaggio non rientra nelle nostre attività. Ad ogni modo, vengono organizzate molto spesso degustazioni dei nostri prodotti presso punti vendita quali supermercati o ipermercati sul territorio nazionale.
Vorrei mandare una mia candidatura per lavorare per illy, come posso fare?
È possibile inoltrare la propria candidatura spontanea accedendo alla sezione Lavora con noi: registra i tuoi dati e poi allega il tuo curriculum.
Che cos’è l’Università del Caffè?
L'Università del Caffè è il centro di eccellenza creato per promuovere, supportare e divulgare nel mondo, attraverso la formazione, la cultura del caffè di qualità. È il luogo d’incontro privilegiato dove i professionisti del caffè e dell’ospitalità, ma anche appassionati, curiosi e aspiranti intenditori, possono condividere la passione per la conoscenza che distingue illycaffè. Visita la seguente pagina.
È possibile vistare gli stabilimenti di illy a Trieste?
La nostra azienda è aperta alle visite con l’opportunitàdi scoprire, nel cuore della fabbrica, i segreti del caffè illy: dalla selezione dei chicchi fino alla confezione nei barattoli. Cliccando qui potete trovare tutte le informazioni per venirci a visitare.
Vorrei diventare fornitore di illy, come posso fare?
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