Faire un espresso parfait est un véritable défi pour les baristas.
Ici, nous découvrirons les secrets pour réaliser un espresso parfait, à tout moment de la journée, du mois ou de l’année !
Une crème aux nuances allant de noisette à noisette-roux, avec quelques zébrures marron foncé, un corps dense, aromatique, doux et parfumé - voilà comment on reconnait un espresso parfait.
Bien que ce soit la préparation la plus classique pour un café, si l’on veut servir l’espresso parfait avec une qualité constante, cela demande d’avoir une technique irréprochable.
Comment vérifier que votre espresso est parfait ?
Enfin, si vous entretenez bien votre machine, que vous la nettoyez tous les jours et que vous respectez nos conseils pour obtenir un espresso parfait, mais que vous n’êtes pas encore sûrs de la perfection, n’hésitez pas à demander l’avis des professionnels qui vous accompagnent, ils seront ravis de vous aider.
Les machines à capsules ou à dosettes permettent de palier à bon nombre de problèmes, par leur grande facilité d’utilisation.
La capsule Iperespresso de illy, véritable innovation technologique, garantit un espresso toujours parfait.