CAFÉ EN GRAINS
Incontournable au bar, réservé aux établissements qui préparent des tasses de café à la chaîne.
Qu'est-ce que c'est ? le blend illy
Présentation : en grains dans des boîtes en métal de 3 kg ou de 1,5 kg.
Idéal pour : les bars et les établissements qui servent des volumes élevés de café, plus de 80 cafés par jour (3 kg) et pour ceux qui servent de plus petits volumes, entre 40 et 80 cafés par jour (1,5 kg).
Bon à savoir : la boîte en métal est une icône historique d'illy. Appliqué directement sur la machine-doseur, c'est un symbole de la marque et une garantie de qualité pour le client.
Le seul mélange illy 100% arabica dans trois intensités de saveur
Une nouvelle gamme pour savourer le mélange unique illy dans trois intensités de saveur différentes et satisfaire tous les palais.
- Classique (bande rouge), si vos clients aiment un goût doux et velouté;
- Intense (bande bordeaux), s'ils préfèrent un goût plein et corsé;
- Forte (bande noire), s'ils recherchent un goût riche et décisif.
IPERESPRESSO PROFESSIONAL
Pour une facilité d’utilisation et une constance dans la qualité à la tasse.
Qu'est-ce que c'est ? le blend illy
Présentation : capsules Iperespresso Professional.
Idéal pour : restaurants, petits hôtels, espaces de rencontre qui servent des quantités limitées de café (jusqu'à 40 cafés par jour)
Bon à savoir : Ce système réduit le gaspillage et nécessite une maintenance minimale. Il est également prisé à titre de possibilité supplémentaire dans les bars qui servent de grandes quantités de café mais qui souhaitent proposer différents types de café (décaféiné, Arabica Selection, torréfactions diverses...) rapidement et proprement, sans employer la machine à espresso principale.
COLD BREW
Une infusion à froid pour des occasions de consommation infinies.
Qu'est-ce que c'est ? Un café infusé à froid pendant 12 heures désaltérant, rafraîchissant et naturellement doux, il ne nécessite pas de sucre pour avoir un goût parfait. À ne pas confondre avec d'autres préparations à froid classiques
Présentation : une grande dosette contenant 175 g de café moulu, à utiliser dans la machine prévue à cet effet.
Idéal pour : accompagner une pause agréable et rafraîchissante. Il est apprécié autant par les amateurs de café traditionnel que par ceux qui préfèrent habituellement d'autres boissons.
Bon à savoir : facile à préparer et pratique à servir.
ILLYCREMA
Pour une fin de repas en douceur ou une pause agréable à tout moment de la journée, avec l'inoubliable goût illy.
Qu'est-ce que c'est ? Une crème au café préparée avec le mélange illy et des microcristaux de glace.
Idéal pour : offrir une douceur à vos clients pendant les mois d'été.
Bon à savoir : elle est confectionnée avec du café illy 100 % Arabica, sans matières grasses hydrogénées, colorants ou conservateurs. Elle se prépare facilement avec la machine à granité prévue à cet effet, disponible en deux versions : pour 8-10 consommations par jour ou 25-30 consommations par jour.
CAFÉ INSTANTANÉ
Avec le goût et les arômes du mélange illy, prêt en un instant.
Qu'est-ce que c'est ? Le premier café instantané illy, produit avec les technologies de pointe.
Présentation : en paquet de 500 g, en sachet de 16 g et en sachet monodose de 2 g.
Idéal pour : les hôtels, à utiliser avec la machine à diluer prévue à cet effet, réglée pour préparer 3 litres de café avec un paquet de 500 grammes. C'est aussi une solution idéale en voyage, à utiliser directement dans une carafe pour obtenir 1 litre de produit. C'est enfin une solution instantanée à tout moment avec les sachets monodoses.
Bon à savoir : le produit contient du café soluble et du café moulu (3%).
CHOCOLAT DOMORI
Domori : le chocolat gourmet pour toujours réserver le meilleur à vos clients.
Qu'est-ce que c'est ? Un chocolat chaud. Il ne contient que trois ingrédients : de la poudre de cacao soigneusement sélectionnée, du sucre et de l'amidon.
Présentation : sachets monodoses de 30 g dans les variétés chocolat noir fondant, chocolat au lait, piment et orange et cannelle. Également disponible en paquet de 300 g dans la variété chocolat noir fondant
Idéal pour : servir un produit de qualité extraordinaire aux clients qui commandent un chocolat chaud.
Bon à savoir : le chocolat que nous livrons à nos clients est produit par Domori, l'une des sociétés du groupe illy. Domori, la référence dans le monde du chocolat gourmet, n'utilise que les variétés de cacao les plus raffinées.
