Formation et conseil

Des cours professionnels et des conseils d'experts « sur mesure » pour ne jamais cesser d'apprendre et de prospérer.

La gestion d'un établissement comme le vôtre implique d'avoir de nombreuses connaissances. Grâce à notre longue expérience et à l'intervention de professionnels et de spécialistes, nous pouvons améliorer vos connaissances et actualiser vos compétences dans tous les domaines de votre activité, de la préparation du café au recrutement et à la gestion du personnel, de l'amélioration des marges à la conception des vitrines.

Et nos consultations personnalisées vous permettent de trouver votre voie dans le monde des affaires.

LE SERVICE DE FORMATION ET DE CONSEIL EN BREF

Quel est son rôle ?
La formation permet d'augmenter l'ensemble des compétences nécessaires pour gérer un bar, un restaurant, une pâtisserie ou un hôtel. Les consultations personnalisées fournissent les outils nécessaires pour créer et mettre en œuvre des stratégies commerciales.

Quel est son mode de fonctionnement ?
L'Università del Caffè est le centre de connaissances international créé par illy pour promouvoir la culture d'un café de qualité. Elle offre un éventail de propositions de formation pour les professionnels. Les cours couvrent deux domaines de spécialisation : le café et ses divers modes de préparation et la gestion des affaires.

Formations sur mesure

Ce sont des sessions de formation personnalisées organisées à l'Università del Caffè de Trieste, dont le programme est établi avec chaque professionnel en fonction de leurs objectifs spécifiques.

Consultations sur mesure

Elles peuvent se dérouler dans les locaux du client ou au siège à Trieste. Elles ont pour objectif d'aider les professionnels à identifier et corriger les faiblesses de leur activité et à en renforcer les points forts.
D'autres départements de l'entreprise, tels que le trade marketing et le marketing, peuvent également offrir des services de conseil aux professionnels, par l'intermédiaire du référent commercial.