LE SERVICE DE FORMATION ET DE CONSEIL EN BREF
Quel est son rôle ?
La formation permet d'augmenter l'ensemble des compétences nécessaires pour gérer un bar, un restaurant, une pâtisserie ou un hôtel. Les consultations personnalisées fournissent les outils nécessaires pour créer et mettre en œuvre des stratégies commerciales.
Quel est son mode de fonctionnement ?
L'Università del Caffè est le centre de connaissances international créé par illy pour promouvoir la culture d'un café de qualité. Elle offre un éventail de propositions de formation pour les professionnels. Les cours couvrent deux domaines de spécialisation : le café et ses divers modes de préparation et la gestion des affaires.
Formations sur mesure
Ce sont des sessions de formation personnalisées organisées à l'Università del Caffè de Trieste, dont le programme est établi avec chaque professionnel en fonction de leurs objectifs spécifiques.
Consultations sur mesure
Elles peuvent se dérouler dans les locaux du client ou au siège à Trieste. Elles ont pour objectif d'aider les professionnels à identifier et corriger les faiblesses de leur activité et à en renforcer les points forts.
D'autres départements de l'entreprise, tels que le trade marketing et le marketing, peuvent également offrir des services de conseil aux professionnels, par l'intermédiaire du référent commercial.
