Ti offriamo il nostro miglior caffè
BRAND INTERNAZIONALE
Un marchio conosciuto e amato in tutto il mondo per la qualità dei suoi prodotti.
CONSULENZA
Percorsi personalizzati di perfezionamento professionale.
FULL COFFEE PROGRAM
I prodotti, le preparazioni e gli strumenti giusti per garantire una tazzina eccellente ai tuoi ospiti.
CARING
Specialisti illy, strumenti di marketing, eventi e accessori unici ed esclusivi.
UN UNICO BLEND,
COME IL TUO HOTEL.
La proposta per gli hotel fornisce soluzioni differenti per rispondere alle esigenze specifiche di ogni singola location, di ogni singolo momento della giornata e di ogni singolo ospite. Per garantire standard di servizio e qualità elevati, un caffè impeccabile, sempre.
SIAMO SEMPRE AL TUO FIANCO
Referente commerciale
Il tuo referente commerciale è il primo e più importante punto di riferimento. Le sue visite avvengono regolarmente e, oltre che per effettuare gli ordini del prodotto, sono anche l’occasione per mettere a punto piccoli e grandi miglioramenti della qualità: il referente illy è un vero e proprio consulente, pronto a condividere con te la sua competenza tecnica ed esperienza e ad aiutarti così a migliorare. La nostra rete vendite è organizzata inoltre per poter intervenire tempestivamente ogni volta che serve.
Quality Promoter
Il Quality Promoter è la figura che nella nostra azienda si occupa esclusivamente di qualità. Prima ancora dell’inizio della collaborazione, organizza corsi di formazione personalizzati sul caffè illy e la sua preparazione direttamente nel punto vendita, per tutti gli addetti alla macchina da caffè. Inoltre può intervenire su richiesta quando ci sono esigenze particolari relative alla qualità della tazzina.
SCOPRI LE SOLUZIONI DEDICATE A TE
INSTANT COFFEE
Con il gusto e gli aromi del blend illy, lo prepari in un istante
Che cos’è: il primo caffè istantaneo illy, prodotto con le tecnologie più avanzate.
Come si presenta: confezione da 500g, 16g e monodose da 2g.
Ideale per: gli hotel, da utilizzare con l’apposita macchina diluitrice opportunamente tarata per ottenere 3lt di caffè con la confezione da 500g. Oppure come soluzione per il viaggio, da utilizzare direttamente nella caraffa per ottenere 1lt di prodotto. Per ultimo, come soluzione istantanea per ogni momento tramite la pratica monodose.
Buono a sapersi: il prodotto contiene caffè solubile e caffè macinato (3%).
CAFFÈ IN GRANI
Immancabile al bar, dedicato ai locali che preparano una tazzina dopo l’altra.
Che cos’è: il blend illy.
Come si presenta: grani nel barattolo da 3 kg o da 1,5 kg.
Ideale per: i bar e i locali che servono sia alti volumi di caffè, più di 80 caffè al giorno (3kg) e per quelli che servono volumi minori, tra i 40 e gli 80 caffè al giorno (1,5kg).
Buono a sapersi: il barattolo è un’icona storica di illy. Applicato direttamente sul macinadosatore, funziona da segno di riconoscimento ed è una garanzia di qualità per il cliente.
CAFFÈ IN CAPSULE IPERESPRESSO PROFESSIONAL
Quando le tazzine sono poche, ma vogliono essere tutte buonissime.
Che cos’è: il blend illy ed Arabica Selection.
Formato: capsule Iperespresso Professional.
Ideale per: ristoranti, piccoli hotel, luoghi di aggregazione che servono quantità limitate di caffè (fino a 40 al giorno).
Buono a sapersi: Questo sistema riduce gli sprechi e richiede una manutenzione minima. Rappresenta anche una possibilità aggiuntiva per i bar che servono grandi volumi di caffè ma vogliono offrire diverse tipologie di tazzine - dalle diverse tostature Classico, Intenso e Forte al decaffeinato, fino ad Arabica Selection - in maniera rapida e pulita, senza impegnare la macchina da espresso principale.
ARABICA SELECTION
Un viaggio all’origine del blend illy per i tuoi clienti più curiosi
Che cos'è: una selezione dei pregiati caffè Arabica che compongono l’unico blend illy, provenienti dai migliori raccolti del Brasile, dell’Etiopia e del Guatemala, per ciascuno dei quali abbiamo perfezionato la tostatura che ne esalta il sapore.
Formato: capsule Iperespresso Professional per le Origini Brasile, Etiopia e Guatemala e barattolo in grani da 1,5 kg per Arabica Selection Guatemala.
Ideale per: offrire ai clienti più curiosi ed esigenti un’esperienza sensoriale avvincente, alla scoperta delle note di gusto degli ingredienti del blend illy.
Buono a sapersi: particolarmente indicate per valorizzare le peculiarità organolettiche delle Arabica Selection sono le slow preparation: il Chemex per l’Origine Etiopia e il French Press per l’Origine Brasile.
HORDEUM ORZO E ORZO GINSENG
Per tutte le volte che I tuoi clienti preferiscono "l’altra tazzina".
Che cos’è: l’orzo garantisce un risultato in tazza estremamente cremoso e aromatico, con un intenso profumo di cereali tostati e note di caramello; l’orzo ginseng unisce l’aroma dell’orzo all’energia del ginseng e offre un risultato cremoso e aromatico, con inconfondibili aromi di caramello e vaniglia.
Come si presenta: buste in polvere per macchina erogatrice o capsule Iperespresso.
Ideale per: proporre un’alternativa di alta qualità ai clienti che non desiderano bere caffè
Buono a sapersi: si prepara facilmente, con la macchina erogatrice per grandi quantità o il sistema Iperespresso per volumi minori.
COLD BREW
Un'infusione a freddo per infinite occasioni di consumo
Che cos’è: è un caffè infuso a freddo per 12 ore. Dissetante, rinfrescante e naturalmente dolce, per questo perfetto anche senza zucchero. Da non confondere con le altre preparazioni fredde classiche.
Come si presenta: in bag-in-box da 3L da utilizzare sfuso, e nel formato bag-in-box da 4,5L da utilizzare assieme al sistema illy Cold Brew Blade®.
Ideale per: accompagnare una piacevole pausa rinfrescante. Servito liscio con ghiaccio incontra il gusto dei tradizionali amanti del caffè, ma anche dei tuoi clienti millenials (18-34 anni) alla ricerca di sapori naturali.
Buono a sapersi: provalo anche come ingrediente di cocktail freschi e originali.
ILLYCREMA
Per offrire un dolce fine pasto o una pausa piacevole in ogni momento della giornata, con il gusto illy di sempre
Che cos’è: una crema al caffè preparata con il blend illy e microcristalli di ghiaccio.
Ideale per: offrire una dolcezza ai tuoi clienti nei mesi estivi.
Buono a sapersi: prodotta con caffè illy 100% Arabica, senza grassi idrogenati, coloranti o conservanti, si prepara facilmente con l’apposito granitore in 2 versioni: per 8-10 o 25-30 consumazioni al giorno.
CIOCCOLATA DOMORI
Da Domori la cioccolata gourmet per riservare sempre il meglio ai tuoi clienti
Che cos’è: cioccolata calda. Contiene solo 3 ingredienti: cacao in polvere accuratamente selezionato, zucchero e amido.
Come si presenta: buste monodose da 30 g nelle varianti fondente, al latte, peperoncino ed arancia e cannella. Oppure la busta da 300 g fondente.
Ideale per: servire un prodotto di alta qualità ai clienti che ordinano una cioccolata.
Buono a sapersi: la cioccolata che forniamo ai nostri locali è prodotta da Domori, una delle aziende del Gruppo illy. Riferimento nel mondo del cioccolato gourmet, Domori utilizza solo le varietà più pregiate di cacao.
CIALDE E.S.E
Quando le tazzine sono poche, ma vogliono essere tutte buonissime
La monoporzione già dosata, pressata e confezionata singolarmente preserva la qualità e la freschezza del caffè e garantisce sempre un ottimo espresso. Certificate compostabili* possono essere conferite nella raccolta dell’organico.
* La cialda E.S.E. industrialmente compostabile sia per il caffè sia per la carta che lo avvolge, e può essere conferita nella raccolta dell'organico. Verifica le regole locali della raccolta differenziata nel tuo comune.
LE COMPATIBILI
Capsule compatibili* con le macchine Nespresso®**
Scopri tutte le sfumature dell’unico blend illy 100% Arabica, nei gusti tostato classico, tostato intenso, tostato forte, decaffeinato e lungo.
Realizzate in alluminio per custodire l’aroma dell’unico blend illy e specificamente progettate per essere utilizzate con le macchine da caffè Nespresso®.
*con le macchine di caffè Nespresso®**.
**marchio di terzi senza alcun collegamento con illycaffè S.p.A.
CAFFÈ MACINATO
Per gli appassionati del barattolo illy e del mondo di aromi che custodisce
Il profumo intenso del caffè macinato illy è la promessa di una degustazione entusiasmante.
Grazie al processo di pressurizzazione, gli aromi del blend vengono custoditi all’interno del barattolo illy, dove si affinano ed esaltano nel tempo, conservando una fragranza permanente che, all’apertura, si sprigiona nell’aria come una perfetta e inebriante sinfonia.
Franz Xaver
Direttore Food and Beverage,
Park Hyatt Vienna.
“A mio parere abbiamo in comune la passione per il servizio di alta qualità, l’arte, il lifestyle e l’eccellenza: per questo illy è il partner perfetto.“
FULL COFFEE PROGRAM
Il caffè giusto per ogni occasione
Dalla prima colazione alla pausa di metà mattina, dalla sala conferenze a quella da pranzo, a bordo piscina, al bar e in camera: le occasioni per un caffè in hotel sono quasi infinite e ogni tazzina deve essere perfetta.
