Skip to main content

Shakerato

Ingrediënten & bereiding

40-50 ml espresso (dubbele espresso)
10 ml rietsuikersiroop
IJsklontjes

Hoe maak je een perfecte Shakerato?

Dit recept is ook wel ‘caffè shakerato’genoemd is het meeste elegant koude koffie recept. Koud en verfrissend, perfect voor de warme zomerdagen. Bereid in een shaker met suiker en een paar ijsblokjes, krijgt de espresso een onweerstaanbare zachte room. Een genot om van te genieten tijdens een ontspannende pauze, eventueel vergezeld met wat koekjes.

1. Koel het glas.

2. Bereid twee espresso’s in een cappuccinokopje.

3. Doe de ijsklontjes, de rietsuikersiroop en ten slotte de espresso’s in de beker van de blender.

4. Schud krachtig en filter hierna het ijs met een zeef uit de shaker. Giet het mengsel vervolgens in het gekoelde glas.