Skip to main content
Terug
  • ILLY LOVERS
     
    Terug
    ILLY LOVERS
    • DOE MEE MET ILLY LOVERS
    • EXCLUSIEVE VOORDELEN
    • ONTVANG MEER HARTJES
    Doe mee met ILLY LOVERS

    Doe mee met ILLY LOVERS

    Het loyaliteitsprogramma met exclusieve voordelen. Voor de liefhebbers van kwaliteit.

    Ontdek de exclusieve voordelen

    Ontdek de exclusieve voordelen

    Afhankelijk van het aantal hartjes gaat er een wereld open van voordelen en korting.

    Ontvang meer hartjes

    Ontvang meer hartjes

    Voor elke euro die je besteedt ontvang je één hartje en door de ervaringen van ILLY LOVERS te voltooien, word je sneller een Master of Ambassador.

  • Onze Koffie
     
    Terug
    Onze Koffie
    • Iperespresso Koffiecapsules
    • Compatibele Koffiecapsules
    • Gemalen koffie
    • Koffiebonen
    • E.S.E. KOFFIE SERVINGS
    • Filterkoffie
    • ILLY READY TO DRINK
    • Oploskoffie
    • Koffie accessoires
    • De Kunst Van De Blend
       
      Terug/ Onze Koffie
        De Kunst Van De Blend
      • Espresso
      • Cappuccino
      • Percolator
      • Napolitaanse koffiepot
      • Filterkoffie
      • Oosterse of Turkse koffie
      • French Press
    • Koffierecepten
    Koffie Abonnement

    Koffie Abonnement

    Jouw koffie automatisch thuisbezorgd én met korting.

    Arabica Selection

    Arabica Selection

    Ontdek onze Single Origins.

    Mix en Pack

    Mix en Pack

    Stel jouw favoriete koffies samen.

  • Koffiemachines
     
    Terug
    Koffiemachines
    • Iperespresso machines
    • KOFFIEMACHINES VOOR GEMALEN KOFFIE EN E.S.E. SERVINGS
    • Koffie serving E.S.E. machines
    • Mokkapotjes
    • Melkopschuimers
    • Onderhoud en Onderdelen
    Koffie en Machine Abonnement

    Koffie en Machine Abonnement

    Ontvang een koffiemachine cadeau bij aanvang.

    My Machine

    My Machine

    Registreer jouw Iperespresso machine.

    X1 Anniversary

    X1 Anniversary

    Het design icoon van illy.

  • ABONNEMENTEN
     
    Terug
    ABONNEMENTEN
    • Koffie & Machine Abonnement
    • Koffie Abonnement
    Koffie en Machine Abonnement

    Koffie en Machine Abonnement

    Ontvang een koffiemachine cadeau bij aanvang.

    Koffie Abonnement

    Koffie Abonnement

    Koffie automatisch thuisbezorgd met korting!

  • illy Art Collection
     
    Terug
    illy Art Collection
    • illy Collection
    • Espresso kopjes
    • Cappuccino Kopjes
    illy Art Collection

    illy Art Collection

    Het goede en het mooie kunstzinnige ontwerp.

    illy Collection

    illy Collection

    De koffiekopjes ontworpen door Matteo Thun, toegewijd aan een specifiek evenement of jubileum.

  • Onze Thee
     
    Terug
    Onze Thee
    • Theezakjes
    • Thee cadeaus
    • Losse thee
    • Teajelly's
    • Verse ijsthee
    Thee cadeausets

    Thee cadeausets

    Dammann’s beste theeën elegant verpakt.

    Losse thee

    Losse thee

    Beleef thee in haar puurste vorm.

    Theezakjes

    Theezakjes

    Ontdek de unieke eigenschappen van onze Cristal Teabags®.

  • Winkels
     
    Terug
    Winkels
    • illy Caffè
    • illy Shop
     Winkel Zoeker

    Winkel Zoeker

    Vind de illy-bar bij jou in de buurt.

    illy Shop

    illy Shop

    Ontdek alle producten van illy.

    illy Caffè

    illy Caffè

    De authentieke Italiaanse koffie.

  • Live Happilly
     
    Terug
    Live Happilly
    • Van Plant Tot Kop
    • Università del Caffè
    • ONEMAKESTHEDIFFERENCE
       
      Terug/ Live Happilly
        ONEMAKESTHEDIFFERENCE
      • illy en de Koffietelers
      • Het milieu beschermen
      • Het pad van duurzaamheid
      • Ernesto illy International Coffee Award
      • #Thanks4TheCoffee
      • Ernesto Illy-onderscheiding
      • Duurzame producten
    • Kunst
       
      Terug/ Live Happilly
        Kunst
      • illy Art Collection
      • Sebastião Salgado
      • La Biennale
    illy Art Collection

    illy Art Collection

    Het goede en het mooie kunstzinnige ontwerp.

    #OneMakes TheDifference

    #OneMakes TheDifference

    Van Plant Tot Kop

    Van Plant Tot Kop

  • Zakelijk
     
    Terug
    Zakelijk
    • Voor elke horeca onderneming
       
      Terug/ Zakelijk
        Voor elke horeca onderneming
      • Koffiebars
      • Ijssalons
      • Hotels
      • Restaurants
      • illy Caffè
      • illy Shop
    • Diensten
       
      Terug/ Zakelijk
        Diensten
      • Ondersteuning
      • Training en Consultancy
      • Apparatuurservice
      • Marketing & Communicatie Advies
    • Producten voor uw gasten
    • Adviezen
    Neem contact op

    Neem contact op

    Neem contact op en ontdek de mogelijkheden van illy voor uw onderneming.

    Mijnilly.nl

    Mijnilly.nl

    Onze bestelsite exclusief voor zakelijke klanten.

  • SPECIALE AANBIEDINGEN
BLIJF RUSTIG THUIS Wij leveren alle koffiebestellingen gratis aan huis
ILLY LOVERS Het loyaliteitsprogramma
SPECIALE AANBIEDINGEN
illy Caffè
  • ILLY LOVERS
    ILLY LOVERS
    • DOE MEE MET ILLY LOVERS
    • EXCLUSIEVE VOORDELEN
    • ONTVANG MEER HARTJES
    Doe mee met ILLY LOVERS

    Doe mee met ILLY LOVERS

    Het loyaliteitsprogramma met exclusieve voordelen. Voor de liefhebbers van kwaliteit.

    Ontdek de exclusieve voordelen

    Ontdek de exclusieve voordelen

    Afhankelijk van het aantal hartjes gaat er een wereld open van voordelen en korting.

    Ontvang meer hartjes

    Ontvang meer hartjes

    Voor elke euro die je besteedt ontvang je één hartje en door de ervaringen van ILLY LOVERS te voltooien, word je sneller een Master of Ambassador.

  • Onze Koffie
    Onze Koffie
    • Iperespresso Koffiecapsules
    • Compatibele Koffiecapsules
    • Gemalen koffie
    • Koffiebonen
    • E.S.E. KOFFIE SERVINGS
    • Filterkoffie
    • ILLY READY TO DRINK
    • Oploskoffie
    • Koffie accessoires
    • De Kunst Van De Blend
      • Espresso
      • Cappuccino
      • Percolator
      • Napolitaanse koffiepot
      • Filterkoffie
      • Oosterse of Turkse koffie
      • French Press
    • Koffierecepten
    Koffie Abonnement

    Koffie Abonnement

    Jouw koffie automatisch thuisbezorgd én met korting.

    Arabica Selection

    Arabica Selection

    Ontdek onze Single Origins.

    Mix en Pack

    Mix en Pack

    Stel jouw favoriete koffies samen.

  • Koffiemachines
    Koffiemachines
    • Iperespresso machines
    • KOFFIEMACHINES VOOR GEMALEN KOFFIE EN E.S.E. SERVINGS
    • Koffie serving E.S.E. machines
    • Mokkapotjes
    • Melkopschuimers
    • Onderhoud en Onderdelen
    Koffie en Machine Abonnement

    Koffie en Machine Abonnement

    Ontvang een koffiemachine cadeau bij aanvang.

    My Machine

    My Machine

    Registreer jouw Iperespresso machine.

    X1 Anniversary

    X1 Anniversary

    Het design icoon van illy.

  • ABONNEMENTEN
    ABONNEMENTEN
    • Koffie & Machine Abonnement
    • Koffie Abonnement
    Koffie en Machine Abonnement

    Koffie en Machine Abonnement

    Ontvang een koffiemachine cadeau bij aanvang.

    Koffie Abonnement

    Koffie Abonnement

    Koffie automatisch thuisbezorgd met korting!

  • illy Art Collection
    illy Art Collection
    • illy Collection
    • Espresso kopjes
    • Cappuccino Kopjes
    illy Art Collection

    illy Art Collection

    Het goede en het mooie kunstzinnige ontwerp.

    illy Collection

    illy Collection

    De koffiekopjes ontworpen door Matteo Thun, toegewijd aan een specifiek evenement of jubileum.

  • Onze Thee
    Onze Thee
    • Theezakjes
    • Thee cadeaus
    • Losse thee
    • Teajelly's
    • Verse ijsthee
    Thee cadeausets

    Thee cadeausets

    Dammann’s beste theeën elegant verpakt.

    Losse thee

    Losse thee

    Beleef thee in haar puurste vorm.

    Theezakjes

    Theezakjes

    Ontdek de unieke eigenschappen van onze Cristal Teabags®.

  • Winkels
    Winkels
    • illy Caffè
    • illy Shop
     Winkel Zoeker

    Winkel Zoeker

    Vind de illy-bar bij jou in de buurt.

    illy Shop

    illy Shop

    Ontdek alle producten van illy.

    illy Caffè

    illy Caffè

    De authentieke Italiaanse koffie.

  • Live Happilly
    Live Happilly
    • Van Plant Tot Kop
    • Università del Caffè
    • ONEMAKESTHEDIFFERENCE
      • illy en de Koffietelers
      • Het milieu beschermen
      • Het pad van duurzaamheid
      • Ernesto illy International Coffee Award
      • #Thanks4TheCoffee
      • Ernesto Illy-onderscheiding
      • Duurzame producten
    • Kunst
      • illy Art Collection
      • Sebastião Salgado
      • La Biennale
    illy Art Collection

    illy Art Collection

    Het goede en het mooie kunstzinnige ontwerp.

    #OneMakes TheDifference

    #OneMakes TheDifference

    Van Plant Tot Kop

    Van Plant Tot Kop

  • Zakelijk
    Zakelijk
    • Voor elke horeca onderneming
      • Koffiebars
      • Ijssalons
      • Hotels
      • Restaurants
      • illy Caffè
      • illy Shop
    • Diensten
      • Ondersteuning
      • Training en Consultancy
      • Apparatuurservice
      • Marketing & Communicatie Advies
    • Producten voor uw gasten
    • Adviezen
    Neem contact op

    Neem contact op

    Neem contact op en ontdek de mogelijkheden van illy voor uw onderneming.

    Mijnilly.nl

    Mijnilly.nl

    Onze bestelsite exclusief voor zakelijke klanten.

  • Zoeken
    Zoeken
  • UITLOGGEN /nl-nl/illy-lovers-loyaliteits-programma/profiel
    MIJN REKENING /nl-nl/shop/account false
    ABONNEMENT /nl-nl/shop/subscriptions false
    ILLY LOVERS /nl-nl/illy-lovers-loyaliteits-programma true
    Inloggen Account maken
  • 0 0
    /nl-nl/shop/cart Kopen Aantal Subtotaal bestelling Farbe
  1. Home
  2. Koffie
  3. Koffie zetten
  4. Napoletana: de geheimen van Napolitaanse koffie
 Napolitaanse koffie in illy cup  Napolitaanse koffie in illy cup

Napoletana: de geheimen van Napolitaanse koffie

Napoletana: de geheimen van Napolitaanse koffie

De "Tazzulella 'e cafè"

Koffie die bereid wordt met de Napolitaanse koffiepot (cuccumella) heeft een lichte body en een volle smaak. Koffie bereiden met de napoletana betekent telkens opnieuw een huishoudelijk ritueel doorlopen dat bekend staat om zijn traagheid maar waarvan veel Napolitanen genieten.

 Napolitaans koffiezetapparaat

De perfecte napoletana bereiden:

  • Reken op 5-6 gram gamalen koffie per kopje. De maling moet middelmatig zijn en de koffie wordt geplaatst in het geperforeerde reservoir. Schroef het filter erop.
  • Giet de vereiste hoeveelheid water in het onderste deel van de machine, tot aan het gat. Schroef de twee delen van de machine vast.
  • Zet de napoletana (met de tuit naar beneden) op het fornuis en breng het water aan de kook.
  • Het water kookt als er stoom uit het gaatje komt. Neem nu de napoletana van het vuur en keer deze ondersteboven terwijl u de pot stevig vasthoudt aan de beide handgrepen zodat het water door het filter met het koffiepoeder in het onderste reservoir loopt. Wacht een paar minuten.
  • Serveer in koffiekopjes. Vergeet hierna niet om de napoletana met warm water en zacht vaatwasmiddel af te spoelen en goed te drogen.  

Napels en de napoletana

De Napolitaanse koffiepot werd uitgevonden in Napels op basis van de eerste koffiepot met filter die in 1691 werd vervaardigd door Du Belloy. De naam van de uitvinder ervan is altijd onbekend gebleven.
In de stad verspreidt het gebruik van koffie zich aan het einde van de achttiende eeuw, dankzij een pamflet van de gastronoom PietroCorrado met een cazonetta die een goed woordje doet voor de koffie door deze drank te presenteren als ‘drank van de gastvrijheid, vriendschap en geluk’.

JE KAN OOK INTERESSE HEBBEN

 Koffie die uit de koffiemachine komt in de illy-beker ESPRESSO  Melk gegoten over de cappuccino CAPPUCCINO  Moka-koffie schonk in een illy-kopje MOKKA  Close-up van Amerikaanse koffie in de beker FILTERKOFFIE  Turkse koffie van de Cezve werd in een illy-beker gegoten TURSKE KOFFIE  Lange koffie bereid met het koffiezetapparaat van de Franse pers FRENCH PRESS

Plaats een geldig e-mailadres

Plaats een geldig e-mailadres

Privacy toestemming is vereist

Het gebruikte e-mailadres is al aangemeld voor de nieuwsbriefservice. Voer een nieuw adres in om door te gaan met registreren.

Er is een fout opgetreden. Probeer het alstublieft nog eens.

Bedankt voor je inschrijving!

WELKOM IN DE WERELD VAN ILLY

Wij verrassen onze klanten graag met het laatste nieuws, koffie recepten én exclusieve aanbiedingen. Mis niets en schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief!

PRODUCTEN
  • Koffie
  • Koffiemachines
  • illy Art Collection
  • Thee Dammann
BEDRIJF
  • Het Bedrijf
  • De Geschiedenis
  • Duurzaamheid
  • Gruppo illy
  • Innoveren: een Roeping
  • De Fondazione Ernesto Illy
  • illy distributeurs in de wereld
  • Certificaten
KLANTENSERVICE
  • Klantenservice
  • Verzending
  • Betaling
  • Koffiemachine reparatie
  • Nieuwe aluminium capsules
GEBRUIK SITE
  • Algemene Voorwaarden
  • Verkoop Voorwaarden
  • Privacy
  • illy Lovers - Algemene voorwaarden
  • Abonnementen - Algemene voorwaarden
Contact

Volg ons op:

  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • Instagram
© 2021 illycaffè S.p.A. | P.IVA 00055180327- Via Flavia 110, 34147 Trieste – Italy - Tutti i Diritti Riservati /All rights reserved
© 2021 illycaffè S.p.A. | P.IVA 00055180327- Via Flavia 110, 34147 Trieste – Italy - Tutti i Diritti Riservati /All rights reserved
Apple store Google play store
© 2021 illycaffè S.p.A. | P.IVA 00055180327- Via Flavia 110, 34147 Trieste – Italy - Tutti i Diritti Riservati /All rights reserved

EUROPE


  • Italia Italia
  • France France
  • Luxemburg Luxemburg
  • Germany Germany
  • Spain Spain
  • Belgium (Nl) Belgium (Nl)
  • Belgium (Fr) Belgium (Fr)
  • Netherlands Netherlands
  • Austria Austria
  • United Kingdom United Kingdom

SOUTH AMERICA


  • Brasil Brasil

NORTH AMERICA


  • United States United States
  • Canada (en) Canada (en)
  • Canada (fr) Canada (fr)

ASIA


  • China (zh) China (zh)
  • China (en) China (en)

We herinneren je eraan dat door het selecteren van een land de prijslijst, de catalogus en de verzendmethoden kunnen veranderen. De bestellingen op www.illy.com/nl-nl/home kunnen alleen in Nederland worden afgeleverd. Gebruik het bovenstaande menu om de site te kiezen van het land waarin je de bestelling wilt ontvangen.

We would like to remind you that by selecting a country, the price list, the catalogue and the shipping conditions may vary. The orders placed on www.illy.com/nl-nl/home will be delivered only within Netherlands. Please use this menu to choose the country site where you would like to receive your order.