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Affogato al caffè

INGRÉDIENTS POUR PRÉPARER LE AFFOGATO AL CAFFÈ

20 à 25 ml d’espresso
40 g de glace
Crème fraîche liquide
Cacao en poudre allégé

COMMENT PRÉPARER LE AFFOGATO AL CAFFÈ

Avec son air exubérant, le affogato al caffè vous met immédiatement en joie. Ce péché de gourmandise ravira vos papilles avec sa boule de glace nappée de crème posée sur un lit d’espresso chaud et enveloppant. Un petit dessert, pour un plaisir gustatif immense, qui se savoure lentement.

1. Préparez l’espresso dans la tasse.

2. Mettez la glace dans le verre et versez l’espresso chaud dessus.

3. Fouettez la quantité de crème souhaitée à l’aide d’un batteur et garnissez-en la préparation.

4. Décorez avec un peu de cacao en poudre et servez.