Café espresso allongé

Ingrédients pour préparer l'espresso allongé

8 g de café moulu ou une dosette/capsule
Eau chaude

COMMENT PRÉPARER L’ESPRESSO ALLONGÉ

L’espresso allongé, communément appelé café allongé, est un plaisir à déguster lentement. Aussi fort et passionnant qu’une histoire, ce café a une façon unique de se dérouler dans la tasse, avec une grande richesse de détails.

Il existe deux façons de préparer un délicieux café allongé :

1. Vous pouvez suivre la procédure classique, en utilisant votre machine à espresso avec une capsule, une dosette ou du café en poudre. Veillez toutefois à laisser infuser le café pendant 30 secondes. Vous obtiendrez environ 30 ml de café par tasse.

2. Vous pouvez aussi préparer un espresso classique et ajouter de l’eau chaude directement dans la tasse de service, à votre convenance, en utilisant la cafetière. Vous obtiendrez ainsi un espresso allongé parfait.