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Café macchiato

INGRÉDIENTS POUR PRÉPARER LE MACCHIATO

20 à 25 ml d’espresso
28 ml de lait frais entier

COMMENT PRÉPARER LE MACCHIATO

Le macchiato est un espresso qui se fait tout doux, pour couronner une pause agréable ou pour commencer la journée avec un petit plus. Sa crème veloutée est un prélude bref et exquis au goût intenso du café. Le juste compromis entre la force de l’espresso et la délicatesse du lait.

1. Préparez l’espresso dans une tasse.

2. Faites mousser le lait dans le pot à l’aide de la buse à vapeur de la machine à espresso.

3. Versez la mousse de lait sur l'espresso, en remplissant la tasse presque jusqu'au bord.