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Latte

INGRÉDIENTS POUR PRÉPARER LE LATTE

20 à 25 ml d’espresso
120 ml de lait frais entier

COMMENT PRÉPARER LE LATTE

Le latte a tout d’un grand classique, avec en prime une personnalité bien trempée. Aussi raffiné que le latte macchiato et savoureux que le cappuccino, il demande toutefois plus de lait et choisit de renoncer à la crème. Avec son caractère unique qui rappelle la maison, le latte est l’invité du petit déjeuner en famille.

1. Préparez l’espresso dans une tasse, puis versez-le dans un verre.

2. Réchauffez le lait dans un pot à l’aide de la buse à vapeur de la machine à espresso, en prenant soin de ne pas trop le faire mousser. Il doit conserver une consistance assez liquide.

3. Ajoutez la mousse de lait dans le verre et servez.