Les prix Ernesto Illy

À la fin des années 1980, alors qu’il explorait les régions rurales du Brésil, Ernesto Illy a initié les producteurs de café au concept d’un marché désireux de payer des prix plus élevés pour un café d’une qualité exceptionnelle. Cette initiative a insufflé une nouvelle vie à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement du café, en équipant les producteurs d'outils et de machines pour assurer le succès de ce produit de qualité supérieure.

En 1991, nous avons créé une distinction officielle pour les producteurs de café engagés envers les principes de qualité et de durabilité. C'est ainsi qu'est né le Prix Ernesto Illy pour l'excellence durable, qui est finalement devenu l'une des distinctions les plus prestigieuses dans le monde de la qualité du café. Depuis 2008, ce concours est connu sous le nom de Premio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Cafè para Espresso.

Le prix international du café Ernesto Illy, nommé en mémoire du leader visionnaire d'illycaffè et fils du fondateur de l'entreprise, honore notre parcours de près de 30 ans aux côtés des producteurs de café pour fournir au monde le meilleur café durable.

Chaque année, nous sélectionnons méticuleusement 9 lots de cafés parmi les plus exquis, issus des sources les plus durables, rien que pour vous. Grâce au dévouement d'un panel international d'experts, nous mettons en lumière les plus belles récoltes de café et vous offrons le privilège de les savourer chaque mois dans nos illy Caffès.