Parfum d'un rêve
Fruit remarquable de la collaboration entre le photographe Sebastião Salgado et illy, il s'agit du reportage le plus significatif jamais consacré au monde du café. Elle repose sur notre engagement commun en faveur du développement durable. Pour illy, il s’agit d’un principe de la plus haute importance et c’est l’approche que l’entreprise a choisie pour maintenir sa qualité imbattable.
Au cœur des photographies de Salgado se trouvent les personnes avec lesquelles nous collaborons: leurs regards, leur attitude et la dignité qu’ils apportent à leur travail, occupant le devant de la scène. Ces photographies nous rappellent continuellement notre profonde gratitude envers la terre et les 25 millions de familles dans plus de 70 pays qui travaillent à la culture du café. Les producteurs de café sont nos plus proches alliés dans le défi extraordinaire de produire le meilleur café du monde. Ensemble, nous défendons le respect mutuel et collaborons pour le bénéfice de toutes les personnes impliquées.
Salgado est né en 1944 dans le Minas Gerais, la région caféière du Brésil. Après l'université, il s'installe à Paris puis à Londres, où il travaille comme économiste pour l'Organisation internationale du Café. Son intérêt pour le café est rapidement devenu son objectif dans la vie. En 1973, il débute sa carrière de photographe, qui l'amènera à documenter la vie des agriculteurs latino-américains et africains et leurs migrations.
