La cafetière napolitaine, appelée à Naples cuccumella, produit un café au corps léger et au goût plein. Utiliser cette cafetière pour préparer un café signifie retrouver le plaisir d'un rituel familial exécuté avec patience et célébré par de nombreux napolitains illustres.
La cafetière napolitaine a été inventée à Naples et s'inspire de la première cafetière à filtre fabriquée en 1691 par Du Belloy. On ignore le nom de son inventeur.
Le café se répand à Naples à la fin du XVIIIème siècle grâce au gastronome Pietro Corrado : il compose une ode au café qu'il présente comme étant la boisson de l'hospitalité, de l'amitié et de bon augure.