Amore - koffie cocktail

Ingrediënten & bereiding

45-50 ml espresso
40 ml Amaretto likeur
40 ml Cognac
Verse slagroom
Rietsuiker
Twee koffiebonen

Hoe bereid je het Amore koffie cocktail recept?

Een ontmoeting tussen een dubbele espresso en de zoete persoonlijkheid van Amaretto likeur, inclusief een dikke laag verse slagroom. Het is geen toeval dat deze warme, intense, aromatische drank, met een romantische ziel, Amore genoemd wordt.

1. Bereid twee espresso's in een cappuccinokopje

2. Schenk de Amaretto likeur en cognac in het glas en verwarm het met het stoompijpje van uw espressomachine. Zorg ervoor dat het niet oververhit raakt, want dat zou de aroma’s kunnen veranderen.

3. Voeg de espresso´s toe aan de likeur.

4. Giet de verse slagroom, die erg koud moet zijn, in de mini-shaker. Schud tot het mengsel vrij dik wordt.

5. Laat de slagroom zachtjes op de cocktail glijden, met behulp van de achterkant van een lepel, zodat hij op het oppervlak blijft liggen.

6. Garneer met twee koffiebonen en een beetje rietsuiker en serveer.

Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol