Le premier Ernesto Illy International Coffee Award a été présenté au siège de l’ONU, et il a été remis aux meilleurs cultivateurs de café de 2017, producteurs des meilleurs grains qui composent le mélange unique illy, parmi neuf pays d’origine : Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Honduras, Inde, Nicaragua et Rwanda.

“Best of the Best”
José Abelardo Díaz Enamorado, Honduras

“Coffee Lovers Choice”
Coope Atenas, Costa Rica

 

Les 27 Cafés:

Bresil

1: M. Ruggero Pisa Simonini Spada, Fazenda Tecad

« Un café au corps plein et au goût intense. Ses notes de chocolat au caractère sucré et franc s’enrichissent d’arômes de caramel et de pain grillé. »

2: Mme. Juliana Tytko Armelin, Fazenda Terra Alta
3: M. Rafael Marques de Araujo, Corrego da Serra

Colombie

1: Mme. Teresa Ascanio Gutierrez, Cooperativa de Caficultores del Catatumbo Ltda

« Un café au corps moyen-plein et au goût intense. Des notes surprenantes de caramel et de fruits secs se dégagent, avec des arômes délicats de chocolat et de pain grillé. »

2: Mme. Bibiana Inés Mena Criollo, Finca La Cumbre
3: Mme. Luisa Fernanda Trujillo Rodrígue, Plan Cafetero para Calidad y Sostenibilidad

Costa Rica

1: M. Juan Carlos Alvarez, Coopeatenas R.L.

« Un café au corps plein et au goût persistant. Ses notes de caramel et de chocolat au caractère franc s’enrichissent d’arômes délicats de miel, de vanille, de pain grillé et d’orange. »

2: M. Warner Quesada Elizondo, Coope Sabalito R.L.
3: M. Johnny Marin Badilla, Marespi

Ethiopie

1: M. Alemayheu Dagne Fettene, Tracon Trading PLC

« Un café particulier caractérisé par un goût doux et délicat. Unique par son parfum où se détachent les notes fleuries du jasmin, auxquelles se mêlent de légères senteurs fruitées d’agrumes. »

2: Mme. Seada Shifa Abaye, Asma International Business PVT Ltd Company
3: M. Yismashewa Seyoum Belachew, Seid Yassin PLC

Guatemala

1: M. Pablo Arturo Chuy Flores, Peña Blanca

« Un café au corps moyen et au goût complexe. Sa suavité au caractère intense se marie avec des notes de chocolat, de caramel, de miel et d’agrumes. »

2: M. Jorge Luis Fernandez Marroquin, Finca La Pastoría
3: M. Luis Fernando Pivaral Aguilar, Finca La Sonrisa

 

Honduras

1: M. José Abelardo Díaz Enamorado, Finca Ojo de Agua

« Goût velouté, corps moelleux et délicate touche finale. Des notes intenses de chocolat, un arôme délicat de fruits secs et caramel d’intensité moyenne. »

2: M. Luciano Bonilla Romero, Finca Los Bonilla
3: M. José Angel Ramos Castro, Finca El Gallito

Inde

1: M. Chacko Thomas, Tata Coffee Ltd - Nullore Estate

« Un café au corps plein et au goût puissant. Un arôme marqué de cacao et des notes de pain grillé créent un arrière-goût de chocolat sucré et séduisant. »

2: M. H S Dharamraj, Geetha Estate
3: M. Najeeb Ansar Noor, Kesavinahakloo Estate

Nicaragua

1: M. Elvin Eliutt Alaniz Rayo, Proyecto Lift

« Un café au corps moyen-plein et au goût équilibré. Ses notes puissantes de caramel et de pain grillé se fondent avec un arrière-goût de chocolat. »

2: M. Juan Angel Zeledon Pineda, Finca La Florida
3: M. Jose Barcenas Levy, Finca Cabo Azul

Rwanda

1: M. Jean Bosco Ngabonziza, Rusizi Coffee Washing Station

« Un café au corps moyen-plein et au goût équilibré. Ses notes puissantes de caramel et de pain grillé se fondent avec un arrière-goût de chocolat. »

2: M. Tumwamini Ndamwemera Jean Paul, Liza Coffee Washing Station
3: M. Faustin Nhzabarakize, Mashesha Coffee Washing Station