Ecosysteembehoud en milieuzorg zijn al lange tijd een integraal onderdeel van de duurzaamheidspraktijken van illy. Naast het ontwikkelen en bevorderen van milieuvriendelijke teeltpraktijken, streeft illy naar het verminderen van de milieu-impact van het hele productieproces.
De inzet begint in producerende landen waar illy's agronomen en de Università del caffè-faculteit zij aan zij werken met de boeren om het laatste onderzoek te delen en best practices toe te passen, waarbij de nadruk ligt op handmatige methoden met een lage impact.
Minimaal waterverbruik, reductie van afvalwater, natuurlijke schaduw van planten met inheemse bomen en minimalisering van het gebruik van synthetische producten behoren tot de belangrijkste protocollen.
De inzet wordt voortgezet in Triëst, Italië, in de enige productiefaciliteit van illy, waar 's werelds beste Arabica samenkomt om de illy blend te vormen. Deskundig roosteren vindt plaats in een ultra-lage-emissie-installatie, waar de rookafvoer op één twintigste van de wettelijk toegestane limiet is.
We hebben enorme investeringen gedaan om de milieu-impact van de verwerking te minimaliseren: een recentelijk afgerond project gaat nog verder, waarbij de warmte die tijdens het roosteren wordt geproduceerd, wordt teruggewonnen en wordt omgezet in warm water dat in de hele fabriek wordt gebruikt. Het langdurige milieubeleid en de milieupraktijken van illy hebben talrijke, belangrijke internationale erkenningen en certificeringen verdiend.
Een inzet die vele decennia beslaat om de nieuwe uitdaging van koolstofneutraliteit voor 2033 aan te gaan.
EUROPE
We herinneren je eraan dat door het selecteren van een land de prijslijst, de catalogus en de verzendmethoden kunnen veranderen. De bestellingen op www.illy.com/nl-nl/home kunnen alleen in Nederland worden afgeleverd. Gebruik het bovenstaande menu om de site te kiezen van het land waarin je de bestelling wilt ontvangen.
We would like to remind you that by selecting a country, the price list, the catalogue and the shipping conditions may vary. The orders placed on www.illy.com/nl-nl/home will be delivered only within Netherlands. Please use this menu to choose the country site where you would like to receive your order.