Coffee Culture Global Tour e il Cluster Caffè Expo 2015

Il caffè italiano alla conquista del mondo

illycaffè presenta il Coffee Culture Global Tour e la propria presenza a EXPO Milano 2015 in qualità di advisor culturale del mondo del caffè

Roma, 5 settembre 2013 – Expo Milano 2015 e illycaffè hanno presentato oggi alla Stampa Estera di Roma il Cluster del Caffè, uno dei nove padiglioni tematici che l’appuntamento del 2015 dedica a specifici alimenti e argomenti relativi al tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.

A raccontare prospettive e opportunità offerte al mondo del caffè dall’importante evento internazionale il Commissario Unico delegato del Governo per Expo Milano 2015 Giuseppe Sala, il Presidente e Amministratore delegato di illycaffè Andrea Illy e il Direttore esecutivo dell’International Coffee Organization (ICO) Robério Oliveira Silva.

Nel corso dell’incontro di questa mattina illycaffè ha annunciato un importante tour mondiale che celebrerà il caffè e divulgherà la cultura della nera bevanda, tanto diffusa (è la seconda commodity al mondo dopo il petrolio) ma poco conosciuta nelle sue tante affascinanti peculiarità.

Il Tour
9 città, 3 continenti, 20 mesi per arrivare alla data dell’inaugurazione dell’Expo Milano 2015 dedicato al tema Nutrire il Pianeta/Energia per la Vita in cui il caffè sarà uno dei protagonisti. illycaffè è stata incaricata della gestione dei contenuti culturali legati al caffè.

Con il patrocinio dell’International Coffee Organization, il tour porterà in ogni città la conoscenza del mondo del caffè sotto diverse angolature:

il percorso dal chicco alla tazzina
la creatività che nasce e si sviluppa attorno alla tazzina di caffè (arte, letteratura, …)
la cultura e le tradizioni dei Paesi coltivatori e di quelli consumatori
caffè e piacere (sensoriale, intellettuale, sociale);
caffè e sostenibilità (economica, ambientale, sociale);
caffè e salute (le virtù della bevanda che allieta la vita).

Il tour sarà inaugurato il 9 settembre a Belo Horizonte (Brasile) in occasione del 50mo anniversario dell’International Coffee Organization, la principale organizzazione intergovernativa che unisce Paesi esportatori e importatori, con una mostra delle foto che Sebastião Salgado ha realizzato per illycaffè negli ultimi dieci anni raccontando la realtà rurale dei coltivatori di caffè in tutto il mondo.

Proprio Sebastião Salgado insieme al coltivatore Josè Carlos Grossi saranno i due ambasciatori per il Brasile di quest’iniziativa, in una staffetta ideale che terminerà a Milano nel gennaio 2015 e vedrà coinvolti, in ogni Paese del tour, uniti, un testimonial locale chiamato ad interpretare i valori che caratterizzano il mondo di illy e un rappresentante degli stakeholder dell’azienda.

Con un diverso tema diverso a ogni appuntamento, il tour toccherà le seguenti città:

2014

New York (febbraio)
Seul (aprile)
Shanghai (giugno)
Bogotà (settembre)
Dubai (ottobre/novembre)

2015

Londra (febbraio)
Berlino (marzo)
Parigi (aprile)

illycaffè e Expo Milano 2015
illycaffè è stato scelto da Expo Milano 2015 come partner grazie all’esperienza e le relazioni maturate dall’azienda in ottant'anni di storia: un patrimonio unico che ha portato illy a essere riconosciuta in tutto il mondo come specialista dell’autentico espresso italiano. La profonda conoscenza del mondo del caffè e dei Paesi coltivatori, la ricerca dell’eccellenza, l’innovazione, l’orientamento allo sviluppo sostenibile, la capacità di creare eventi culturali e artistici sono le ragioni che hanno necessariamente portato la scelta sull’azienda triestina.

Si tratterà della più lunga manifestazione mai realizzata dedicata al caffè, resa possibile grazie a un'innovativa forma di collaborazione tra le Istituzioni e un attore privato.

Verrà proposto un percorso nel mondo del caffè fatto di aree espositive e di un fitto calendario di eventi rivolti ai visitatori di Expo Milano 2015: dagli incontri divulgativi alle degustazioni, dai convegni all'intrattenimento. Nell’area comune sarà esposto il reportage di Sebastião Salgado, omaggio alle persone, alla storia, alle tradizioni e alla natura dei Paesi da cui proviene il caffè. Un viaggio fotografico attraverso i Paesi produttori di caffè realizzato per illy a partire dal 2002 con l’intento di raccontare la vita e il lavoro dei coltivatori e la bellezza di quelle regioni. E, grazie alla rete di relazioni internazionali sviluppate dall’azienda nel corso degli anni, Expo Milano 2015 sarà parte del programma di promozione e sviluppo del mercato dell'ICO (International Coffee Organization), punto di riferimento per tutto il settore. Attraverso strumenti multimediali e modalità interattive sarà poi possibile condividere l’esperienza del mondo del caffè in tempo reale anche al di fuori del sito espositivo e con i Paesi ospiti.

Una particolare attenzione alla sostenibilità caratterizzerà l’intero progetto. Gli allestimenti saranno realizzati in materiali ecosostenibili: polvere di caffè esausta darà forma a oggetti di uso comune o a speciali allestimenti e saranno realizzati capi di abbigliamento in fibra di caffè.

Nello spazio caffetteria si potranno degustare le diverse preparazioni illy studiate e proposte dall’Università del Caffè, mentre nello shop si potranno acquistare tutti i prodotti a marchio illy e Gruppo illy. Per completare l’esperienza dell’espresso, affiancando il piacere estetico a quello gustativo, sarà creata per l'occasione una collezione di tazzine decorate dedicate a Expo Milano 2015.

“Il caffè – afferma Andrea Illy, Presidente e Amministratore Delegato dell’azienda - è la bevanda che fa da contrappunto alla vita di tutti i giorni degli Italiani. L’espresso, vero elisir di caffè, è uno dei più riconosciuti simboli del made in Italy nel mondo. In 80 anni di storia, illycaffè ha apportato alcune delle innovazioni fondamentali nel settore: dalla macchina per espresso (come è intesa oggi e cioè a pressione), alla pressurizzazione delle confezioni, all’introduzione del caffè porzionato. La ricerca scientifica e l’innovazione tecnologica sono state per noi principio guida nella continua ricerca della perfezione. E’ per questo che abbiamo preso come un prezioso riconoscimento l’essere nominati tutor dei contenuti legati al caffè per l’Expo Milano 2015 e che abbiamo ritenuto importante organizzare un Tour Globale della cultura del caffè come percorso di avvicinamento al grande evento”.

“L’Esposizione Universale – spiega Giuseppe Sala, Commissario unico delegato del Governo per Expo Milano 2015 – sarà il momento più alto, la tappa più importante del tour mondiale dedicato al caffè che abbiamo presentato oggi. Grazie al fondamentale contributo di illycaffè, questo Cluster sarà uno dei padiglioni più attraenti e visitati di Expo Milano 2015. Siamo certi che illy organizzerà mostre, eventi e convegni in grado di valorizzare al meglio la storia, unica e straordinaria, che ogni varietà di questo alimento porta con sé. L’Esposizione Universale offrirà, infatti, una piazza di incontro e un momento di confronto irripetibile per tutti i Paesi che prenderanno parte al Cluster del caffè e l’International Coffee Organization, con cui abbiamo iniziato un affascinante viaggio fisico e culturale alla scoperta di una delle bevande più amate e bevute in tutto il mondo”.

illycaffè, con sede a Trieste, produce e commercializza un unico blend di caffè espresso ed è marca leader nel segmento del caffè di alta qualità. Ogni giorno vengono gustate oltre 6 milioni di tazzine di caffè illy. illy viene venduto in oltre 140 paesi in tutto il mondo ed è disponibile in oltre 100.000 fra i migliori ristoranti e bar. espressamente illy, la catena di caffè all’italiana in franchising, tocca ad oggi oltre 30 Paesi con all’attivo più di 230 locali. Con l’obiettivo di accrescere e diffondere la cultura del caffè l’azienda ha istituito l’Università del caffè, il centro di eccellenza che offre una formazione completa teorica e pratica ai coltivatori, ai baristi e agli appassionati su tutte le tematiche attinenti al caffè. A livello globale la società impiega circa 900 persone e ha realizzato nel 2012 un fatturato consolidato di 361 milioni di euro.

illy acquista il caffè verde direttamente dai produttori della più pregiata Arabica attraverso rapporti di partnership basati sullo sviluppo sostenibile. Con i migliori coltivatori del mondo - in Brasile, nei Paesi dell’America Centrale, in India e in Africa - l’azienda triestina sviluppa un rapporto di collaborazione a lungo termine trasferendo loro conoscenze e tecnologie e riconoscendo una remunerazione superiore ai prezzi di mercato.

Expo 2015 SpA è la società che organizza e gestisce l’evento Expo Milano 2015. È nata nel dicembre 2008 e ed ècostituita da Governo della Repubblica Italiana (Ministero dell’Economia e delle Finanze), Regione Lombardia, Comune di Milano, Provincia di Milano e Camera di Commercio Industria Agricoltura e Artigianato. L'Esposizione Universale si terrà a Milano dal 1° maggio al 31 ottobre 2015. Informazioni e aggiornamenti sul tema dell'evento “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” e sulle attività di Expo 2015 SpA sono disponibili sul sito www.expo2015.org.

L’International Coffee Organization (ICO) è un’organizzazione intergovernativa istituita con il patrocinio delle Nazioni Unite a sostegno del settore mondiale del caffè. E’ stata fondata nel 1963 ed è la sola organizzazione che riunisce sia i paesi produttori che consumatori con l’obiettivo di favorire uno scambio di opinioni sulle questioni relative al caffè e alle condizioni di mercato, oltre alla definizione delle politiche del settore. Nell’ultimo quadriennio, il valore delle esportazioni mondiali di caffè per i paesi esportatori è stato pari in media a oltre 19,3 miliardi di dollari. Fra i servizi offerti dall’ICO vi sono: diffusione di informazioni e statistiche aggiornate, sviluppo di progetti innovativi a beneficio dell’economia mondiale del caffè, report e studi economici sul mercato del caffè, un programma di miglioramento della qualità del caffè, consulenze finanziarie sul settore del caffè, promozione dei consumi attraverso attività di sviluppo del mercato, conferenze e seminari.

Per informazioni
illycaffè - Anna Adriani/ Christine Pascolo - t: +39 040.3890111
Cohn & Wolfe - Alessandra Bettelli / Francesco Farabola – t. +39 02.20239.374/326 - 346.7008540 alessandra.bettelli@cohnwolfe.com; francesco.farabola.ce@cohnwolfe.com
Expo 2015 - Stefano Gallizzi – t. +39 345.7742807 – stefano.gallizzi@expo2015.org