illy alla 20a edizione di Festivaletteratura con le nuove “stories of illywords” e le lezioni dell’Università del Caffè

Trieste, 01 settembre 2016 – Nell’anno che vede la città di Mantova Capitale Italiana della Cultura, illycaffè rinnova il suo sostegno in qualità di partner al Festivaletteratura, che quest’anno si terrà dal 7 all’11 settembre, con un ricco programma di appuntamenti aperti al pubblico.

Il 2016 rappresenta un anno speciale per Mantova, perché la città, oltre a essere Capitale Italiana della Cultura, celebra i vent’anni di Festivaletteratura, la manifestazione che nel corso degli anni ha saputo affermarsi come irrinunciabile appuntamento all’insegna del divertimento culturale, in cui si susseguono incontri con autori, reading, spettacoli, concerti.

In questa speciale edizione, illy presenta al pubblico le nuove “stories of illywords”, il progetto editoriale che celebra la socialità e la creatività propri del mondo del caffè, venerdì 9 settembre alle ore 19:00 in Piazza Concordia insieme allo scrittore Valerio Millefoglie e al designer Pietro Corraini.
Rinomate figure di spicco del mondo dell’arte, dell’enogastronomia, del giornalismo e della letteratura hanno contribuito alla realizzazione dei 6 nuovi racconti: l’artista e critico d’arte Gillo Dorfles, lo scrittore di viaggio e collaboratore de La Repubblica Valerio Millefoglie, il food designer catalano Martí Guixé, lo chef Niko Romito, la scrittrice e giornalista Chicca Gagliardo e lo scrittore Jorge Carrión. Inoltre, quattro giovani illustratori, Giacomo Bagnara, Chiara Rovescala, Viola Niccolai e Noemi Vola, hanno accompagnato le parole degli autori e dato vita graficamente alle nuove storie con la loro personale interpretazione.

Infine, Piazza Leon Battista Alberti ospita i corsi di degustazione dell’Università del Caffè di Trieste, organizzati in collaborazione con illy e aperti ai visitatori. Il centro d’eccellenza, creato dall’azienda triestina per promuovere e divulgare la cultura del caffè, propone un calendario di mini-eventi per gustare il caffè e scoprirne le sue storie e i suoi segreti:

8 –11 settembre, ogni giorno, alle ore 12.00: I luoghi del caffè
Il caffè conosce tutto il mondo ed è un grande viaggiatore. In ogni luogo dove passa impara qualcosa e da ogni paese porta via un ricordo.

7 –11 settembre, ogni giorno, alle ore 14.00: I sensi del caffè
Il caffè delizia tutti i sensi, e non solo loro. È un'esperienza che stimola l'intelletto e coinvolge una relazione di socialità.

7 –11 settembre, ogni giorno, alle ore 18.00: I colori del caffè
Per scoprire che il caffè è un fantastico trasformista e nel corso della sua vita si fa di mille colori.

8 –10 settembre, ogni giorno, alle ore 19.30: Le abitudini del caffè
Attraverso i secoli e i chilometri, il caffè riunisce milioni di persone. In ogni luogo e in ogni tempo, le persone hanno creato abitudini, tradizioni e riti attorno alla loro tazzina.


Informazioni utili:
Prenotazioni presso la sede dei corsi o telefonando al numero 334 6832043.
Ingresso gratuito fino a esaurimento posti.
www.unicaffe.com



illycaffè, società fondata nel 1933, con sede a Trieste, produce e commercializza un unico blend di caffè espresso 100% arabica ed è marca leader nel segmento del caffè di alta qualità. illycaffè è stata il partner ufficiale di Expo 2015 per l’ideazione e la gestione di contenuti, esposizioni ed eventi dedicati al caffè, nell’area comune del Cluster tematico del caffè. Ogni giorno vengono gustate quasi 7 milioni di tazzine di caffè illy nel mondo. illy viene venduto in oltre 140 Paesi ed è disponibile in oltre 100.000 fra i migliori ristoranti e bar. I punti vendita e i negozi a marchio illy sono circa 230 in 43 Paesi. Con l’obiettivo di accrescere e diffondere la cultura del caffè l’azienda ha istituito l’Università del Caffè, il centro di eccellenza che offre una formazione completa teorica e pratica ai coltivatori, ai baristi e agli appassionati su tutte le tematiche attinenti al caffè. A livello globale la società impiega circa 1.177 persone e ha realizzato nel 2015 un fatturato consolidato di 437 milioni di euro. illy acquista il caffè verde direttamente dai produttori della più pregiata Arabica attraverso rapporti di partnership basati sullo sviluppo sostenibile. Con i migliori coltivatori del mondo – in Brasile, nei Paesi dell’America Centrale, in India e in Africa – l’azienda triestina sviluppa un rapporto di collaborazione a lungo termine trasferendo loro conoscenze e tecnologie e riconoscendo una remunerazione superiore ai prezzi di mercato.

L’Università del Caffè, nata nel 2000, è il centro di eccellenza creato da illy per promuovere e divulgare la cultura del caffè, in Italia e nel mondo, coinvolgendo produttori, professionisti e appassionati di caffè. Ai produttori viene insegnato come ottenere il meglio dalla natura, senza dimenticare le regole per l’organizzazione della piantagione. Ai professionisti, che lavorano nei locali, vengono offerte le migliori opportunità di formazione e aggiornamento sul caffè, ma anche sulla gestione e promozione del bar. Infine serate di degustazione e cene a tema sono dedicate agli intenditori e appassionati di caffè. L’Università del caffè, oltre al quartier generale di Trieste, ha ventitré sedi fuori dall’Italia. Per ulteriori informazioni: www.unicaffe.com.