illy si espande in Asia e apre a Singapore una nuova filiale dell’Università del Caffè

Trieste - Singapore, 15 novembre 2021 – illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, inaugura oggi a Singapore la nuova filiale dell’Università del Caffè, il polo di formazione che dal 1999 si prefigge di promuovere e diffondere la cultura del caffè di qualità in tutto il mondo.

Con l’obiettivo di rafforzare la propria presenza in Asia, l’Università apre la sua ventiseiesima filiale a livello mondiale, affiancando quelle già operanti nell’area asiatica a Bangkok, Jakarta, Kuala Lampur, Seoul, Shanghai e Tokyo.

Professionisti dell’ospitalità e consumatori potranno seguire fisicamente e on-line il percorso di formazione più adatto alle loro esigenze, scegliendolo all’interno dell’offerta didattica composta da 5 corsi e 3 docenti certificati.

Ai primi sono riservati corsi in aula e digitali dedicati alla conoscenza dell’unico blend illy, ai processi di lavorazione e trasformazione della materia prima e alla degustazione sensoriale, oltre a momenti di formazione ad hoc. Ai consumatori sono dedicati percorsi specifici per conoscere più da vicino il mondo del caffè con dimostrazioni pratiche e degustazioni.

“Favorire la condivisione della conoscenza è l’obiettivo principale dell’Università del Caffè, che fino ad oggi a formato più di 320mila persone grazie alla competenza degli 80 docenti certificati che fanno parte del network - commenta Moreno Faina, Direttore dell’Università del Caffè –. Attraverso l’apertura della filiale di Singapore vogliamo continuare a portare nel mondo la cultura del caffè di qualità sostenibile sia formando gli operatori che devono trasformare il prodotto, sia affiancando i consumatori nel loro percorso di apprendimento”.