illycaffè torna protagonista di World Pastry Stars 2020

Milano, 26 ottobre 2020 – illycaffè, azienda di riferimento globale nel caffè di alta qualità sostenibile, torna per il settimo anno consecutivo a supportare il mondo dell’alta pasticceria internazionale in occasione di World Pastry Stars 2020. Il Congresso Internazionale di Pasticceria si svolgerà quest’anno il 26 ottobre, in formato interamente digitale a partecipazione gratuita e vedrà coinvolti in live streaming tutti i protagonisti che hanno rivoluzionato il mondo della pasticceria con le loro creazioni.

illycaffè sarà presente alla manifestazione con un vero e proprio stand virtuale tramite cui gli utenti potranno confrontarsi in diretta con i docenti dell’Università del Caffè, il centro di eccellenza creato da illycaffè per promuovere e divulgare la cultura del caffè in tutto il mondo, approfondendo le tematiche legate alla materia prima e al grande lavoro di ricerca e selezione svolto dall’azienda, nonché interfacciarsi con i responsabili del dipartimento Trade Marketing dell’azienda e scaricare i materiali dedicati.

I docenti dell’Università del Caffè saranno inoltre protagonisti alle ore 11.00, insieme al Maestro Pasticcere Luigi Biasetto, di una masterclass dedicata al tiramisù preparato con l’unico blend illy 100% Arabica: un dolce non solo simbolo della tradizione italiana, ma rappresentante indiscusso dell’eccellente fusione tra il mondo del caffè e quello della pasticceria. 

“In un anno come questo vogliamo ribadire il nostro supporto a World Pastry Stars che si conferma l’evento più interessante legato al mondo della pasticceria nonché un importante momento di scambio e condivisione di conoscenze tra le eccellenze del settore” afferma Massimiliano Pogliani, Amministratore Delegato illycaffè. “Da questa edizione in digitale ci aspettiamo un confronto stimolante sulle sfide nate dall’emergenza che stiamo vivendo, ma anche sulle tante opportunità legate al territorio, alla sostenibilità e alle nuove esigenze dei consumatori, cui illycaffè è da sempre particolarmente attenta”.