Con la sua qualità costante, il caffè illy è il compagno ideale e l’ingrediente perfetto per la sua dolce metà: l’arte della Pasticceria e della Gelateria.
I migliori pasticcieri e i maestri gelatieri sanno che è soprattutto dalla qualità delle materie prime che dipende il loro successo.
Per il nostro caffè selezioniamo solo i chicchi di Arabica più pregiati, provenienti dai migliori raccolti del mondo: per questo il blend illy e le Arabica Selection possono accompagnare e valorizzare le torte, i pasticcini, i gelati e tutti i dolci che offri nel tuo locale, e sono gli ingredienti ideali da utilizzare per preparare le tue creazioni a base di caffè.
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Vincitore della Coppa del Mondo di Lione nel 2007 con la celebre torta Jessica, Fabrizio Galla ha aperto la sua pasticceria vicino a Torino nel 2016.
Il suo credo è non sentirsi mai arrivato: passione e determinazione non lo abbandonano mai. Il caffè illy per lui è soprattutto un ingrediente, che in pasticceria riserva molte soddisfazioni…
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