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Mugaccino

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Ingredienti

  • 40-50 ml di espresso
  • 150 ml di latte fresco intero

La filosofia del “meno è meglio” non fa per il Mugaccino, la specialità che pensa in grande. A suo agio solo nella mug, la tipica tazza americana, è una versione maxi del Caffelatte: un espresso doppio e latte montato a volontà, per un piacere che non lascia mai inappagati.

  1. Preparate due espressi nella tazza da cappuccino e poi versateli nella tazza mug in cui servirete il vostro mugaccino.
  2. Nel bricco montate il latte fresco, utilizzando la lancia vapore della macchina da espresso.
  3. Completate versando la crema di latte montato sul doppio espresso.