illycaffè annuncia i 9 paesi finalisti del 5° Ernesto Illy International Coffee Award

A novembre una giuria di esperti internazionali valuterà i migliori caffè Arabica del raccolto 2019-20 per proclamare il ‘Best of the Best’

Trieste, 19 ottobre 2020 – illycaffè ha annunciato i 9 Paesi produttori i cui migliori lotti di Arabica sono stati scelti per la quinta edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award. Il riconoscimento, che verrà assegnato a novembre 2020, è intitolato alla memoria di Ernesto Illy, figlio del fondatore dell'azienda e pioniere della collaborazione virtuosa con i coltivatori per la produzione di caffè di alta qualità sostenibile.

I laboratori di qualità illycaffè hanno analizzato i campioni del raccolto 2019/2020, selezionando i migliori lotti finalisti del quinto Ernesto Illy International Coffee Award. Brasile, Colombia, Costa Rica, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua, Ruanda, sono i 9 Paesi produttori partecipanti a questa edizione del premio.

Alla cerimonia dell’Ernesto Illy International Coffee Award saranno annunciati i 9 finalisti che si contenderanno il titolo di Best of the Best 2020. Il vincitore sarà scelto da una giuria indipendente multidisciplinare di esperti internazionali (chef, giornalisti, assaggiatori professionisti scelti fra baristi e associazioni internazionali di produttori di caffè), che degusterà e valuterà i 9 campioni finalisti scegliendo fra quattro diverse preparazioni (espresso, caffè filtro, moka e drip).

Nella stessa giornata verrà annunciato anche il vincitore del “Coffee Lovers' Choice”. I 9 caffè finalisti saranno infatti sottoposti anche al voto dei consumatori. Il caffè più votato dai consumatori durante una serie di degustazioni organizzate nei flagship illy, vincerà il premio “Coffee Lovers' Choice”.

La collezione di caffè Note d’Autore si arricchirà così dei 9 lotti che hanno partecipato alla finale del quinto Ernesto Illy International Coffee Award e che potranno essere degustati nei flaghship illy Caffè di tutto il mondo.

I finalisti della quinta edizione dell’Ernesto Illy International Award, in ordine alfabetico, sono:

Brasile
Fazenda Sequoia Minas
Haroldo Barcelos Veloso
Raimundo Dimas Santana Filho

Colombia
Ascafé – Spirit of Peace Ex Combatents
Coocentral – Cooperativa Central de Caficultores del Huila
Cooperativa de Caficultores del Norte de Nariño

Costa Rica
Coopeatenas R.L.
CoopeSabalito R.L.
Marespi S.A.

Etiopia
Asma International Business Pvt Ltd Company
Bechu International Trading Pvt Ltd Company
Legesse Sherefa Pvt Ltd Company

Guatemala
Finca El Consuelo
Finca La Providencia
Finca Peña Blanca

Honduras
Cooperativa Cafetalera San Francisco Cones Limitada - Cocasancol
Cooperativa Cocabel
Finca El Potrero

India
Kesarki Estate
Pura Estate
Rosewood Estate

Nicaragua
Finca Buenos Aires
Proyecto LIFT
San Ramón Estate

Ruanda
Ngamba Coffee Washing Station
Nzahaha Coffee Washing Station
Nyamyumba Coffee Washing Station