#THANKS4THECOFFEE

Qualità sostenibile illy: più di 30 anni dedicati a perfezionare i metodi di coltivazione, per ottenere un raccolto sostenibile in termini sociali, economici e ambientali, per offrire un caffè che non sia solo buono, ma anche etico.

Ogni anno il 1° Ottobre il mondo celebra l'International Coffee Day.
Dal 2016 vogliamo ringraziare le persone che lavorano ogni giorno per realizzare il nostro sogno di offrire il miglior caffè al mondo: i coltivatori di caffè.

Half a Cup

Nel 2018 il tema di International Coffee Day è “Women in Coffee” per sostenere il ruolo della donna nei Paesi produttori. illy presenta HALF A CUP, un’iniziativa dedicata alle donne che ogni giorno lavorano nella filiera del caffè, che rappresentano quasi la metà degli addetti che lavorano nel caffè. Il 1° ottobre, negli illy Caffè di Abu Dhabi, Dubai, Kuala Lumpur, Londra, Milano, Parigi, Roma, San Francisco, Seoul, Trieste, Tokyo e Vienna, l’espresso viene servito in una speciale mezza tazzina.
Perché senza donne, non avremmo la metà del caffè che beviamo ogni giorno.

Formazione

illy è da sempre impegnata nella formazione dei lavoratori nel settore del caffè, in tutte le aree della filiera produttiva. Negli anni sono state formate migliaia di donne e solo nel 2017, tra i 680 partecipanti ai corsi, 244 erano donne. Il programma di formazione sulla qualità sviluppato per alcune origine africane - Etiopia, Kenya, Ruanda, Burundi, Tanzania – ha visto una frequenza femminile superiore al 40%. Nello stesso anno in Brasile, la partecipazione delle donne ai corsi online supera il 75%, mentre in Colombia 1 dei 4 corsi attivati insieme al SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje), l’ente di formazione pubblica nazionale, era dedicato esclusivamente alle donne.
illycaffè, Fondazione Ernesto Illy e Università del caffè supportano, inoltre, l’unico Master al mondo dedicato all’Economia e Scienza del Caffè. Dal 2011 al 2018 vi hanno partecipato decine di donne, di cui 61 grazie alla borsa di studio offerta dalla Fondazione Ernesto Illy.

Supporto alla produzione

illy è attiva nel supporto alla produzione di caffè di alta qualità nella maggior parte dei Paesi che coltivano Arabica. In Colombia, ad esempio, nella regione del Cauca, nel 2017 l’azienda ha acquistato caffè da 19 delle oltre 40 associazioni di donne produttrici presenti sul territorio. Ne hanno beneficiato 520 donne delle circa 2300 totali.

Progetti correlati

illy ha dato vita anche a progetti internazionali dedicati alle donne del caffè, per far conoscere al mondo la loro storia e far emergere i loro diritti: Il docu-film A Small Section Of The World del 2014 racconta la storia delle donne di ASOMOBI, l’associazione delle donne produttrici di caffè in Costa Rica, sottolineando come in 17 anni le donne siano diventate parte fondamentale nella cultura del caffè e in ogni suo singolo processo, in seguito a una crisi economica.
I seminari Women in the World of Coffee del 2014 e 2015 hanno avuto l’obiettivo di far incontrare donne provenienti da diversi Paesi produttori nel mondo e rafforzare l’idea che le donne possano essere le artefici di un cambiamento culturale verso una sostenibilità più concreta.

LE EDIZIONI PRECEDENTI

2017

Nel 2017 illy continua a raccogliere messaggi da tutto il mondo e recapiti i ringraziamenti in un modo del tutto speciale: portandoli ai figli dei coltivatori che li leggono ai loro genitori.

2016

In occasione di International Coffee Day 2016 illy lancia il progetto #Thanks4TheCoffee. In tutti gli illy Caffè del mondo e sul sito illy.com vengono raccolti i ringraziamenti dei consumatori che vengono poi recapitati ai coltivatori, facendoli trovare proprio al cuore del loro lavoro: sulle piante di caffè.