Développer un pôle d'excellence dédié au goût : c'est dans cette optique que la famille Illy a créé le Gruppo illy SpA.
Dirigé par son Président Riccardo Illy, il se donne pour mission de valoriser les entreprises qui ont fait de la passion pour la qualité une philosophie de croissance.
L'intérêt porté aux denrées coloniales (café, thé, chocolat), à la confiserie et aux produits complémentaires au café est un retour aux sources : au début des années 30, lorsque l'histoire de l'entreprise familiale démarre, illy nourrit une passion pour le café mais également pour les produits exotiques et gourmands.
Outre illycaffè, le Gruppo illy contrôle :
Chocolat de grande qualité (depuis juillet 2006)
La prestigieuse Maison de thé française (depuis mars 2007)
Société vinicole de Montalcino (depuis septembre 2008)
Leader de la pâtisserie haut de gamme, des confitures et des marrons glacés (détient une participation depuis décembre 2005)
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